Nevíte co uvařit k obědu nebo k večeři a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme jednoduchý skvělý recept na zapečené lilky s rajčaty a sýrem. Příprava jídla vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zapečené lilky s rajčaty a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 1 lilek
Zálivka – směs:
- 1 lžíce utřeného česneku (4 stroužky)
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
- 1 lžíce sladká červená mletá paprika
- 1 lžíce sušených petrželových vloček
- 1/2 lžičky tymiánu
- 1/2 šálku olivového oleje (100 ml)
Ostatní:
- 100 g sýra čedar nebo gouda
- 100 g sýra mozzarella
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájejte lilek na silnější kolečka, připravte si misku, do které vložíte utřený česnek, osolte, opepřete černým pepřem, posypejte červenou mletou paprikou, sušenými petrželovými vločkami, sušeným tymiánem, zalijte olivovým olejem a promíchejte vařečkou.
2. Do koleček lilku udělejte mřížku a položte je na plech s pečicím papírem.
3. Na kolečka naneste zálivku, kterou jste si připravili.
4. Pečte je 15 minut v předehřáté troubě pri 180 °C podle potřeby.
5. Mezitím nakrájejte rajčata na kolečka a položte je na upečené lilky. Posypte strouhaným sýrem čedar nebo gouda a posypejte dalším strouhaným sýrem mozzarella.
6. Pečte dalších 15-20 minut při 180 °C do křupava a dozlatova. A hlavně dokud se sýry nerozpustí.
7. Po upečení je přendejte na talíř a s úsměvem a skvělou chutí podávejte.
8. Dobrou chuť!
