Krok za krokem vám představíme skvělý recept na domácí jogurtové sušenky. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě chutného moučníku ocení všichni.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Domácí jogurtové sušenky
Co budeme potřebovat:- 1 vejce
- 120 g přírodního jogurtu nebo kefíru
- 50 ml slunečnicového rostlinného oleje
- 40 g krystalového cukru
- 270 g mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- vanilkový cukr nebo vanilkový extrakt (podle chuti)
- 1 špetka soli
Jak budeme postupovat:
1. Do hluboké mísy přidejte jogurt, vejce, sůl a vanilkový cukr. Míchejte metličkou do hladka. Přilijte rostlinný olej a ještě chvíli míchejte.
2. Směs smíchejte s moukou a práškem do pečiva. Můžete to udělat v několika krocích. Nakonec těsto prohněťte rukama.
3. Vyválíme pracovní plochu a těsto rozválíme na váleček silný asi 2-3 mm.
4. Vykrajujte kolečka pomocí malého cukrářského kroužku nebo skleničky. Zbylé těsto shrňte do kuličky a použijte ještě jednou.
5. Jednu stranu kulatých placiček namočte do cukru a pak je přeložte napůl (cukrem dovnitř), aby vznikl půlkruh. Poté přeložte půlkruh také na polovinu a konce velmi pevně slepte k sobě.
6. Špičku vzniklé sušenky opět propasírujte přes cukr. Takto vytvarujte všechny sušenky.
7. Přeneste je na plech vyložený pečicím papírem a nechte mezi nimi trochu místa, protože sušenky během pečení zvětší svůj objem.
8. Cukrové sušenky pečte 15 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Vyjměte plech z trouby a nechte jej zcela vychladnout. Poté je přendejte na talíř a s chutí podávejte!
Přejeme dobrou chuť!
