Dnešní recept, který vám nabízíme, je netradiční, ale velmi zajímavý. Jsou to placky z rýže a vajec. Určitě si je připravte, výsledek vás ohromí. Příprava je velmi jednoduchá a především rychlá. Vynikající, chutné křupavé placky, které si ihned zamilujete!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Křupavá placka z rýže a vajíčka
Co budeme potřebovat:
- 180 g rýže
- 2 vejce
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 20 g kukuřičné mouky
- 1 zelená cibulka
- olivový olej – na smažení
- ochucené koření (volitelné)
Jak budeme postupovat:
1. Zbývající rýži dejte do mísy a do jiné mísy rozklepněte vejce. Osolte, opepřete a promíchejte lžící.
2. Na rýži nalijte vaječnou směs a promíchejte ji lžící. Přisypte kukuřičnou mouku, přidejte zelenou cibulku nakrájenou na kolečka a znovu promíchejte.
3. Připravte si pánev s olejem a nasypte do ní směs rýže s vejci. Placku můžete ochutit kořením, ale nemusíte, a pečte ji 4-5 minut na středním ohni z obou stran dozlatova. Poté je přikryjte pokličkou a pečte ještě 2-3 minuty do křupava.
4. Po upečení přendejte placku na talíř a podávejte ji s velkou chutí a radostí.
5. Dobrou chuť!
