Tento recept na houbový zákusek z listového těsta je trochu jiný, ale o to zajímavější. Nezapomeňte si ho připravit a ochutnat. Slaná chuť zákusku vás jistě nadchne a budete ho připravovat častěji. Můžete ním také pohostit přátele a rodinu. Budou příjemně překvapeni zákuskem, který jste pro ně připravili.
Co budeme potřebovat:
Houbová náplň:
- 1 cibule
- 300 g žampiony
- olej – na smažení
- 25 g másla- na smažení
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 10 g másla
Ostatní:
- 250 g listové těsto
- 100 g sýra
Na potíraní:
- 1 vejce
- 1 lžíce mléka
Na zdobení:
- sezamové semínka
Jak budeme postupovat:
1. Cibuli nakrájejte nadrobno a dejte ji smažit na pánev s olejem a máslem. Na mírném ohni ji 2-3 minuty restujte a přidejte houby nakrájené na půlměsíčky.
2. Vařte na mírném ohni, dokud houby nezhnědnou. Přidejte máslo, osolte a promíchejte.
3. Listové těsto položte na plech s pečicím papírem.
4. Na polovinu položte nastrouhaný sýr a na něj houbovou náplň.
5. Přeložte těsto a s prsty ho slepte k sobě.
6. Nakrájejte nožem na stejné plátky do mřížky.
7. Vejce a mléko dejte do mísy a promíchejte vidličkou.
8. Listové těsto potřete se směsí vajec a mléka a posypejte sezamovými semínky.
9. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut při 180 °C.
10. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je zákusek upečený, a pokud ano, vyjměte ho z trouby.
11. Podávejte ho s láskou a velkou chutí.
