Domů Recepty Sněhové pusinky – vánoční stromečky

Sněhové pusinky – vánoční stromečky

Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na sněhové pusinky – vánoční stromečky. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.

sněhové pusinky – vánoční stromečky
Zdroj: Jana Jančíková

Sněhové pusinky – vánoční stromečky:

Co budeme potřebovat:

  • 6 bílků
  • 360 g cukru krupice
  • na 1 bílek dávám 60-70 g cukru – záleží jak jsou velká vajíčka
  • 1 lžíci citrónové šťávy

Jak budeme postupovat:

1) Nejprve vyšlehám bílky a postupně přidávám cukr. Jak začne sníh houstnout dám na hrnec kde vaří mírně voda a šlehám nad párou asi 15 minut než začne být sníh hustý, lesklý a dělají se na něm špičky.

2) Těsně před koncem šlehání přidám citrónovou šťávu. Potom odstavím, ještě chvilku šlehám a zdobícím sáčkem dělám na plech s pečicím papírem pusinky.

3) Suším v troubě na 90 stupňů asi 1,5- 2 hodiny (záleží jak je děláte velké). Když pusinka jde odloupnout od papíru a při poklepu „cinká“ je hotovo.

4) Dobarvila jsem gelovou potravinářskou barvou a ozdoby jsou cukrové(kupované) Aby se ke stromečku přichytly podmazávala jsem bílkovou polevou co je na perníčky.(bílek, cukr moučka a trošku citrónové šťávy).

Doporučujeme: Rohlíčky – vánoční cukroví

Přejeme Vám dobrou chuť.