Domů Recepty Neskutečně lahodné rolky s tvarohem

Neskutečně lahodné rolky s tvarohem

ZDROJwww.youtube.com

Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na neskutečně lahodné rolky s tvarohem. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým pekařem či pekařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.

neskutečně lahodné rolky s tvarohem
Zdroj: Ellenina kuchyňa

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 250 ml teplého mléka
  • 50 g cukru
  • 1/3 lžičky soli
  • 1 lžíce sušeného droždí (7 gramů)
  • 1 vejce
  • 60 g rozpuštěného másla
  • 500 g hladké mouky

Náplň:

  • 400 g tvarohu
  • 1 vaječný bílek
  • 60 g cukru
  • 10 g vanilkového cukru
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu

Ostatní:

  • 1 žloutek
  • 1 lžíce mléka

Jak budeme postupovat:

1. Teplé mléko nalijte do oválné misky. Přidejte cukr, sůl, sušené droždí, vejce, rozpuštěné máslo a promíchejte metličkou.

Neskutečně lahodné rolky s tvarohem
Zdroj: Ellenina kuchyňa

2. Poté přidejte 2x mouku a znovu promíchejte a vytvoříte těsto. Těsto položte na pomoučněnou plochu a ručně ho prohněťte.

Neskutečně lahodné rolky s tvarohem
Zdroj: Ellenina kuchyňa
Neskutečně lahodné rolky s tvarohem
Zdroj: Ellenina kuchyňa
Neskutečně lahodné rolky s tvarohem
Zdroj: Ellenina kuchyňa
Neskutečně lahodné rolky s tvarohem
Zdroj: Ellenina kuchyňa

3. Těsto dejte do mísy, přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě 1 hodinu kynout.

4. Tvaroh, bílek, cukr, vanilkový cukr a kukuřičný škrob dejte do mísy a ručním mixérem vyšlehejte dohladka.

Neskutečně lahodné rolky s tvarohem
Zdroj: Ellenina kuchyňa
Neskutečně lahodné rolky s tvarohem
Zdroj: Ellenina kuchyňa
Neskutečně lahodné rolky s tvarohem
Zdroj: Ellenina kuchyňa

5. Těsto je pěkně vykynuté a vzdušné.

Neskutečně lahodné rolky s tvarohem
Zdroj: Ellenina kuchyňa

6. Rozdělte ho na 2 části. První těsto rozválejte válečkem a pomocí ozdobného válečku rozdělte na 10 dílů. Poté ho jemnými zářezy rozřízneme na tvar stromku, na okraj naneste náplň a srolujte do rolády. Stejně postupujte i s druhou částí těsta.

Neskutečně lahodné rolky s tvarohem
Zdroj: Ellenina kuchyňa
Neskutečně lahodné rolky s tvarohem
Zdroj: Ellenina kuchyňa
Neskutečně lahodné rolky s tvarohem
Zdroj: Ellenina kuchyňa
Neskutečně lahodné rolky s tvarohem
Zdroj: Ellenina kuchyňa

7. Položte je na pečicí papír, přikryjte utěrkou a nechte 15 minut odpočívat.

Neskutečně lahodné rolky s tvarohem
Zdroj: Ellenina kuchyňa

8. Po 15 minutách jsou rolky vykynuté a krásné – potřete je žloutkem smíchaným s mlékem.

Neskutečně lahodné rolky s tvarohem
Zdroj: Ellenina kuchyňa

9. Pečte rolky v předehřáté troubě 25-30 minut při 180 °C.

10. Nakonec je posypte moučkovým cukrem.

Neskutečně lahodné rolky s tvarohem
Zdroj: Ellenina kuchyňa

11. Podávejte je láskou a skvělou chutí.

VIDEO NÁVOD: