Lahodná krémová polévka, která pohladí po duši. Pokud jste ji ještě nejedli nebo nevařili, je nejvyšší čas. Zkuste a uvidíte, jaká je skvělá. Zamilujete si!
Co budeme potřebovat:
- 1 ks máslové dýně (menší)
- 2 ks mrkve
- 1 ks cibule
- 1 stroužek česneku
- 700 ml zeleninového vývaru
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla
- sůl, černý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Očistěte cibuli a osmažte ji na oleji dozlatova.
2. Očistěte dýni a mrkev a nakrájejte je na menší kousky.
3. Do hrnce přidejte máslo a nakrájenou zeleninu a chvíli restujte. Přidejte česnek a vše zalijte vývarem.
4. Když zelenina změkne, rozmixujte vše ponorným mixérem a podle chuti osolte a opepřete.
5. Vraťte na oheň a vařte další minutu. Na závěr přidejte smetanu.
