Tento dort s kokosovými vločkami je jemný, lahodný a šťavnatý. Příprava je velmi rychlá! Je to skvělá volba, když potřebujete rychle připravit něco chutného!
Dort s kokosovými vločkami
Co budeme potřebovat:
Na polevu:
- 200 g kokosových vloček
- 200 g cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
Na těsto:
- 2 vejce
- 200 g cukru
- 400 ml podmáslí (můžete ho nahradit odtučněným kefírem zředěným v poměru 1:1 s podmáslím nebo nízkotučnou sladkou smetanou)
- 400 g mouky
- 20 g prášku do pečiva
Ostatní:
- 250 ml sladké smetany (s libovolným obsahem tuku)
Použité ingredience musí mít pokojovou teplotu. Nejlepší je vyndat je z lednice předem.
Jak budeme postupovat:
1. Připravte polevu: Smíchejte kokosové vločky, moučkový cukr a vanilkový cukr.
2. Připravte těsto: Vejce a cukr vyšlehejte metličkou do hladka.
3. Vmíchejte podmáslí a prosátou mouku s práškem do pečiva. Těsto šlehejte metlou, dokud není hladké.
4. Těsto přeneste na obdélníkový plech (25 x 35 cm nebo o něco větší) vyložený pečicím papírem. Rovnoměrně rozetřete.
5. Na povrch těsta naneste velkou vrstvu polevy. Uhlaďte ji lžící tak, aby byla rovnoměrná, ale netlačte na ni.
6. Vložte pekáč do trouby předehřáté na 175 °C a pečte koláč 20-25 minut, dokud není pěkně propečený (upravte podle vaší trouby). Propečení můžete zkontrolovat párátkem.
7. Vyjměte koláč z trouby a ještě horký ho potřete sladkou smetanou. Krém nanášejte tenkým pramínkem, jako byste na povrch dortu kreslili tenké čáry: nejprve příčně, pak podélně. Pokud na stejné místo nalijete větší množství krému (polévkovou lžíci), poleva bude stékat a dort nebude vypadat tak dobře.
8. Po upečení nechte koláč 15 minut odpočívat, aniž by ste ho vyndali z pánve.
9. Vyjměte koláč z pánve. Posypali jsme ji kokosovými vločkami a ozdobili lístky máty.
10. Porcujte a podávejte s šálkem kávy nebo kopečkem zmrzliny.
Dort s kokosovými vločkami je vynikající, dokud je teplý. Druhý den zůstane nadýchaný, ale méně šťavnatý. Chutná podobně jako tyčinky Bounty. Zkuste si ho vyrobit!
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Určitě Vás zaujme: Raffaelo dort s báječnou chutí připravený za pouhých 20 minut! Božská chuť a snadná příprava!
