Pokud hledáte neobvyklý recept na plněné zapečené lilky, vězte, že vám můžeme jeden doporučit. Podívejte se na následující recept. Její tajemství spočívá v nádivce.
Plněné lilky pečené v troubě
Co budeme potřebovat:
- 4 lilky
- slunečnicový rostlinný olej
Pro náplň
- sůl a černý pepř podle chuti
- 2 papriky
- 1 rajče
- 1 chilli paprička
- 1 stroužek česneku
- několik snítek petrželky
- 2 plátky tvrdého chleba
- 5 lžic strouhaného parmezánu
Jak budeme postupovat:
1. Lilky omyjte a oloupejte jen do poloviny slupky, vodorovně.
2. Plech vyložte pečicím papírem, položte na něj lilky a potřete je trochou oleje.
3. Lilky posypte solí a pečte je 15 minut v troubě při 200 °C.
4. Příprava nádivky: Chilli papričky očistěte od semínek a nakrájejte je na tenké plátky. Třetinu paprik nakrájejte mixérem.
5. Oloupejte rajčata od slupky a chilli papričky od semínek. Zeleninu nakrájejte na hrubší plátky. Přidejte je do mixovací nádoby spolu se zbytkem chilli papriček. Přidejte také stroužek česneku nakrájený na několik kousků a snítky petrželky. Vše smíchejte dohromady. Směs smíchejte s chilli směsí.
6. Z plátků chleba odstraňte kůrku. Drobky nakrájejte na malé kostičky a přidejte je k nakrájené směsi. Podle chuti osolte a opepřete.
7. Přidejte 3 lžíce jemně nastrouhaného parmazánu a směs promíchejte lžící.
8. Lilek vyjměte z trouby a vidličkou a nožem ho rozdělte na poloviny, abyste do něj mohli vložit náplň.
9. Do každého lilku přidejte 4 polévkové lžíce nádivky (podle velikosti). Povrch pokapejte olejem a posypte lžičkou parmazánu.
10. Lilky vraťte na 20 minut do trouby při 200 °C.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na plněné lilky zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Určitě Vás zaujme: Chutný a rychlý oběd: Plněná roláda z mletého masa pečená v troubě – doporučujeme!
