Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na slaný koláč se šunkou a sýrem.
Slaný koláč se šunkou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 3 vejce
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- 400 g řeckého jogurtu
- 50 ml olivového oleje
- 500 g koláčových plátů (těsto filo)
- 250 g sýra
- 250 g šunky
- semínka sezamu – podle chuti
Koláč jsme pekli v obdélníkové formě o rozměrech 27 x 40 cm.
Jak budeme postupovat:
1. Vejce vyšlehejte metličkou do hladka a podle chuti je osolte a opepřete mletým černým pepřem.
2. Vmíchejte řecký jogurt a olivový olej. Smíchejte do hladka.
3. Nakrájejte šunku a sýr na kostičky.
4. Pánev vymažte olejem. Polovinu koláčových plátů položte na dno formy a přitlačte je na hromádku nebo je zmačkejte rukou.
5. Na povrch nalijte 2/3 vaječné a jogurtové směsi a rovnoměrně ji rozetřete.
6. Do pánve přidejte polovinu šunky a sýra nakrájených na kostičky. Přikryjte 2 plechy na koláče a potřete je olejem.
7. Přidejte zbývající šunku nakrájenou na kostičky a sýr.
8. Druhou vrstvu náplně pokryjte zbývajícími koláčovými pláty a rukama je přeložte do dlouhých pruhů.
9. Povrch koláče potřete zbylou směsí vajec a jogurtu. Pokud chcete, posypte je sezamovými semínky.
10. Koláč pečte dozlatova v troubě vyhřáté na 180 °C.
11. Nechte vychladnout. Pak ji nakrájejte na kousky a s velkou chutí podávejte!
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept i Vašim přátelům! Určitě Vás zaujme: Nejchutnější slaná pochoutka pro návštěvu: Rychlé a chutné závitky plněné šunkou, sýrem a cibulí v pita chlebu.
