Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na langoše pečené v troubě. Je to zdravější a stále chutná alternativa.
Langoše pečené v troubě
Co budeme potřebovat:
- 500 g celozrnná špaldová mouka
- 1 KL sůl
- 1/2 KL jedlá soda
- 2 dl vlažné mléko
- 1/2 kostky čerstvé droždí
- 1/2 KL cukr krystal
- 1/2 kelímku zakysaná smetana
- rostlinný olej
Jak budeme postupovat:
1. Z půl litru mléka, droždí a cukru připravte kvásek. Nechte asi 15 minut kynout.
2. Polovinu mouky smíchejte se solí a jedlou sodou. Přilijte kvásek a postupně přidávejte zbylou mouku, mléko a smetanu, dokud nevznikne hladké těsto. V míse na teplém místě nechte vykynout na dvojnásobek objemu.
3. Nalijte olej na mělký talíř a namočte si do něj dlaně, aby se vám lépe pracovalo s lepivým těstem. Naberte hrst těsta a rukama tvarujte placky od středu ke stranám. Položte langoše na plech vyložený pečicím papírem a nechte je asi 15 minut kynout.
4. Pečte při 220 °C asi 4 minuty z jedné strany, pak langoš otočte a pečte další 4 minuty.
5. Podávejte s drceným česnekem rozmíchaným v oleji, zakysanou smetanou a strouhaným sýrem.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento inspirativní článek zaujal, sdílejte jej i svým přátelům! Doporučujeme Vám: Domácí pečené tvarohové koláče připravené zdravějším způsobem.
