Domů Recepty Domácí vaječný koňak se skořicí – Něco nového a chutného

Domácí vaječný koňak se skořicí – Něco nového a chutného

Už vás omrzel tradiční vaječný koňak a rádi byste vyzkoušeli něco nového? Co takhle ochutit ji lahodnou skořicí?

Domácí vaječný koňak se skořicí. Něco nového a chutného
Zdroj: iStockphoto

Co budeme potřebovat:

  • 3 žloutky
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
  • 1 lžička mleté skořice
  • 1/4 lžičky mletého zázvoru
  • 400 ml hnědého rumu

Jak budeme postupovat:

1. Žloutky dejte do mísy s vanilkovým a hnědým cukrem a vyšlehejte do pěny.

2. Poté přidejte slazené kondenzované mléko, skořici a zázvor. Vše společně šlehejte asi 2 minuty.

3. Nakonec pomalu přidejte rum a vše ještě jednou jemně prošlehejte.

4. Horký likér přelijte do láhve a nechte odpočinout.