Rychlá, chutná, dobře vypadající vaječná snídaně! Příprava zabere pouhých 10 minut, ale pozitivně vás nabije na celý den! Doporučuji vyzkoušet tyto pečená vajíčka k snídani z nejjednodušších ingrediencí.
Pečená vajíčka k snídani
Co budeme potřebovat:
- 2 vejce
- 15 gr sýra
- 1 malý svazek zeleniny (zelená cibule, kopr, petržel, špenát)
- čerstvá paprika
- 1 špetka soli
- černý pepř
- mletá paprika
Jak budeme postupovat:
1. Nastavte troubu na 230 °C.
2. Oddělte bílky od žloutků. Bílky přendejte do hluboké mísy a žloutky do dvou samostatných misek.
3. Papriku nakrájejte na malé kostičky.
4. Bílky se solí šlehejte mixérem na vysoké otáčky, dokud nebudou nadýchané, stačí 2 minuty.
5. Přidejte papriku a nakrájenou zeleninu a důkladně promíchejte silikonovou stěrkou nebo dřevěnou lžící v jednom směru.
6. Rozdělte bílkovou pěnu na polovinu a položte ji na plech vyložený pečicím papírem. Vyrovnejte povrch a na každé straně bílku udělejte důlek.
7. Pečte v troubě 3 minuty.
8. Zářezy posypeme trochou sýra, přidáme žloutky a posypeme je sýrem. Vejce ochuťte černým pepřem a trochou mleté papriky.
Tip: Sýr lze přidat a smíchat s bílkovou pěnou.
9. Vraťte plech do trouby na další 3 minuty.
Tuto snídani si s největší chutí dopřejí úplně všichni, od malých až po velké. Můžete přidat slaninu, maso nebo jakékoliv ingredience podle chuti.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento inspirativní recept na pečená vajíčka k snídani i Vašim přátelům! Doporučujeme také nadýchané koblihy ze 3 základních surovin – chutná snídaně připravená během několika minut.
