Pizza s pórkem, žampiony a sýrem s modrou plísní -chutná a hlavně domácí!

Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept – pizza s pórkem, žampiony a sýrem s modrou plísní!

Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodná jarní pizza s lehkým pórkem a bohatým sýrem.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Pizza s pórkem, žampiony a sýrem s modrou plísní

Co budeme potřebovat:

těsto:

• 250 g polohrubé mouky
• 1/2 KL soli
• 1 balení sušeného droždí (7 g)
• 170 ml vlažné vody
• 1 lžíce olivového oleje (vymažte mísu)

Omáčka:

• 1 PL olivový olej
• 1 ks většího póru
• 10 ks střední žampiony
• 200 ml smetana na šlehání
• 1 ks dijonská hořcice
• 2 stroužky česněku
• sůl
• koření
• sladká paprika
• 150 g sýr s modrou plísní

---

Jak budeme postupovat:

1. Droždí rozmíchejte ve vlažné vodě a nechte několik minut odstát, aby se aktivovalo.

2. V míse smíchejte mouku a sůl, přilijte vodu s droždím a zpracujte naběračkou. Přeneste těsto na pracovní plochu (v případě potřeby přidejte mouku) a začněte hníst, aby ste získali pružné těsto. Těsto vložte zpět do mísy vymazané olivovým olejem a nechte ho přikryté utěrkou alespoň 1 hodinu kynout.

3. Příprava omáčky: Na pánvi rozehřejte olej, přidejte na plátky nakrájený pórek, na plátky nakrájené žampiony, rozmačkaný česnek a krátce osmahněte. Přilijte smetanu, přidejte hořčici a dochuťte pepřem. Chvíli povařte a odstavte z ohně.

4. Troubu předehřejte na 220 °C.

5. Těsto vytvarujte do požadovaného tvaru a položte na plech vyložený pečicím papírem. Těsto přelijte omáčkou a navrch rozdrobte sýr. Pečte přibližně 7 minut.

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tato pizza s pórkem, žampiony a sýrem s modrou plísní zaujala, sdílejte recept i vašim přátelům. Vyzkoušejte tyto zavinuté máslové válečky jako dech – určitě si je zamilujete.