Domů Recepty Rychlé a neuvěřitelně chutné snídaňové koláče

Rychlé a neuvěřitelně chutné snídaňové koláče

ZDROJretete-usoare.eu

Rychlé a neuvěřitelně chutné snídaňové koláče . Jednoduché, rychlé, ale velmi chutné a lahodné! Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.

Chutné snídaňové koláče se sýrem, zeleninou a vejcem
Zdroj: retete-usoare.eu

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

  • 200 ml kefíru
  • 1 vejce
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky cukru
  • 1/3 čajové lžičky jedlé sody
  • 20 ml rafinovaného slunečnicového oleje
  • 400 g hladké mouky

Pro náplň:

  • 250 g  slaného sýra
  • zelenina – podle chuti (my jsme použili kopr a petržel)
  • 1 vejce

Ostatní: rozpuštěné máslo – na potření koláčů po upečení.


Jak budeme postupovat:

1. Připravte těsto: Teplý kefír nebo kefír pokojové teploty nalijte do hluboké mísy. Přidejte jedlou sodu. Dobře promíchejte.

2. Přidejte sůl a cukr. Míchejte.

3. Přidejte vejce. Smíchejte do hladka.

4. Přidejte polovinu prosáté mouky. Dobře promíchejte metličkou.

5. Poté do těsta vmíchejte olej a postupně přidávejte zbývající mouku. Jakmile je těsto zcela pevné, přeneste ho na pomoučený vál a hněťte ho rukama, dokud nebude hladké. Mělo by být měkké a mírně lepkavé (nepokrývejte ho příliš velkým množstvím mouky).

Nepřehlédněte:
Inspirace na zdravou snídani! Vyzkoušejte tyto celozrnné francouzské tousty s ovocem a medem
Zdroj: retete-usoare.eu

6. Těsto rozdělte na 4 stejné díly. Vytvarujte z nich kuličky, přikryjte je čistou kuchyňskou utěrkou a nechte je 20 minut „odpočívat“.

Zdroj: retete-usoare.eu

7. Připravte náplň: Sýr nastrouhejte na velkém struhadle a vložte do hluboké mísy. Přidejte nakrájenou zeleninu a vejce. Dobře promíchejte.

Zdroj: retete-usoare.eu

8. Nádivku rozdělte na 4 stejné díly. Vytvarujte kuličky a položte je na talíř.

Zdroj: retete-usoare.eu

9. Tvarujte koláče: Na pomoučené pracovní ploše rozválejte každý kousek těsta na kulatou placku. Do středu dejte trochu náplně, pak je shrňte a okraje pevně slepte k sobě tak, aby byla náplň zcela zakryta. Otočte ho švem dolů a znovu ho rozválejte na kulatou placku o tloušťce asi 1 cm.

Zdroj: retete-usoare.eu
Zdroj: retete-usoare.eu
Zdroj: retete-usoare.eu

10. Smažte placičky na rozpálené suché pánvi: na mírném ohni, pod pokličkou, z obou stran do zlata.

Zdroj: retete-usoare.eu

11. Sundejte je z pánve a ihned je potřete rozpuštěným máslem pomocí silikonového štětce.12. Koláče podávejte s velkým potěšením! Vychutnáváme si je s čajem nebo kávou.

Zdroj: retete-usoare.eu