Říká se, že dobré jídlo utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na sladké tvarohové buchty bez droždí je tím pravým. Se šálkem skvělé kávy a si budete připadat jako na obláčku.
Sladké tvarohové buchty bez droždí
Co budeme potřebovat:
- 360 g sladkého tvarohu
- 70 g moučkového cukru
- 2 vejce
- 2 lžíce slunečnicového nebo olivového oleje
- 250 g hladké mouky (+ 2 polévkové lžíce – na tvarování)
- 8 g vanilkového cukru
- 1 špetka soli
- 10 g prášku do pečiva
- 3-4 polévkové lžíce kefíru
Jak budeme postupovat:
1. Vejce rozbijte do hluboké mísy. Přidejte moučkový cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Míchejte metličkou do hladka.
2. Vmíchejte sladký tvaroh. Míchejte.
3. Přidejte olej. Míchejte.
4. Postupně (ve dvou fázích) přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Těsto nejprve promíchejte lžící, poté ho prohněťte rukama. Mělo by být měkké a mírně lepkavé.
5. Těsto přeneste na pomoučněnou plochu. Pomocí válečku ho rozválejte na kulatý váleček o tloušťce asi 1 cm.
6. Kulatým vykrajovátkem vykrajujte z těsta kolečka.
7. Z těsta vytvarujte kuličky.
8. Totéž proveďte se zbývajícím těstem.
9. Kuličky těsta položte na plech vyložený pečicím papírem a nechte mezi nimi mezery (my jsme použili plech o rozměrech 27 x 37 cm). Potřete je kefírem pomocí silikonového štětce.
10. Buchty pečte 30-35 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
11. Nechte je trochu vychladnout a pak je s chutí podávejte!
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na sladké tvarohové buchty bez droždí zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také Tvarohový koláč na sušenkách – příprava trvá jen 20 minut a chutná skvěle!
