Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na hnízda z mletého masa se sýrovou náplní.
“Hnízda” z mletého masa se sýrovou náplní
Co budeme potřebovat:
- 300 g mletého vepřového masa
- 300 g mletého hovězího masa
- jedna cibule
- 200 g nakrájené slaniny
- 125 g tvrdého sýra
- 125 g slaného sýra
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Mleté maso vložte do hluboké mísy. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, sůl a mletý černý pepř podle chuti. Směs velmi dobře prohněťte a pak s ní několikrát bouchněte o stěny mísy, aby byla poddajnější.
2. Syry postrouhejte na velkém struhadle a dejte je do oddělených misek.
3. Masovou směs rozdělte na 4 stejné díly. Vytvarujte z nich kuličky, položte je na plech vyložený pečicím papírem a jemně je rukama přitlačte.
4. Vezměte si sklenici nebo láhev s kulatým dnem. Vnější povrch vybrané misky vymažte olejem. Pak ji vložte doprostřed masové placky tak, abyste do ní udělali důlek. Po vytvoření důlku shrňte okraje placky kolem sklenice a slepte je k sobě.
5. Okraje vzniklého “hnízda” obalte proužky slaniny (v podstatě 2 plátky na “hnízdo”). Podepřete ji rukama a opatrně z ní vyjměte sklo.
6. Stejným způsobem vytvarujte z mletého masa další “hnízda”.
7. Do “hnízd” přidejte slaný sýr a poté strouhaný sýr.
8. Hnízda pečte 25-30 minut v troubě předehřáté na 200 °C.
9. Podávejte se salátem nebo oblíbenou přílohou.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento inspirativní recept na hnízda z mletého masa se sýrovou náplní zaujal, sdílejte jej i svým přátelům! Inspirujte se také receptem na luxusní a voňavé domácí houstičky se sýrovou náplní!
