Tyto croissanty plněné marmeládou jsou měkké, jemné a lahodné. Je za nimi rychlá a snadná příprava ze snadno dostupných surovin. Doporučujeme vám je vyzkoušet!
Croissanty plněné marmeládou
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 100 ml vody
- 100 ml rafinovaného slunečnicového oleje
- 300 g hladké mouky
- 1 špetka soli
- 2 lžíce moučkového cukru
- 8 g vanilkového cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
Pro náplň: ovocnou marmeládou (nebo jinou hustou náplní, aby při pečení nevytékala).
Ostatní: moučkový cukr – na ozdobu.
Jak budeme postupovat:
1. Do hluboké mísy nalijte teplou vodu. Přidejte rafinovaný slunečnicový olej, moučkový cukr, špetku soli a vanilkový cukr. Míchejte.
2. Přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Těsto nejprve promíchejte lžící nebo stěrkou a poté ho prohněťte rukama. Měla by být homogenní, měkká, pružná a nelepivá.
3. Těsto rozdělte na 3 stejné díly. Vytvarujte z nich kuličky.
4. Na pomoučeném válu rozválejte každý kousek těsta na tenký kulatý plát.
5. Kráječem na pizzu nakrájejte na 8 stejných dílů.
6. Na základnu každého dílu těsta dejte lžičku džemu.
7. Poté každou část těsta srolujte do rolády: odspodu nahoru.
8. Vzniklé rohlíčky položte na plech vyložený pečicím papírem a nechte mezi nimi mezery.
9. Pečte 20-25 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
10. Nechte je mírně vychladnout a podávejte s čajem nebo kávou.
11. Pokud chcete, posypte moučkovým cukrem.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept na croissanty plněné marmeládou i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Lahodné řezy s krupicí a šlehačkou připravené za 15 minut bez pečení.
