Velmi chutný dort Babylon – jednoduchý, rychlý a chutný

Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co vymyslet za dezert, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Dnes si společně připravíme velmi chutný dort Babylon. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!

Recept na velmi chutný dort Babylon :

Co budeme potřebovat:

PIŠKOTOVÝ DORT:

• 3 vejce
• 3 lžíce pšeničné mouky
• 3 lžíce bramborové mouky
• 6 lžic cukru
• 1 lžička prášku do pečiva

KRÉM:

• 750 ml mléka
• 200 g másla
• 100 g čokolády
• 2 čokoládové pudinky

KRÉM II:

• 330 ml smetany 30%
• 250 g mascarpone
• 0,5 hrnku moučkového cukru

Jak budeme postupovat:

1. Z bílků ušleháme tuhý sníh.

2.  Postupně přidávejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

3.  Přidejte jeden žloutek po druhém a krátce promíchejte, dokud se nespojí.

4.  Přidejte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše důkladně promíchejte.

5.  Těsto nalijeme na plech vyložený papírem na pečení a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů C asi na 15 minut.

6.  Připravte krém: pudinkové prášky rozmíchejte ve sklenici mléka.

7.  Zbytek mléka nalijte do kastrůlku, přidejte drcenou čokoládu a máslo. Míchejte, dokud se vše nerozpustí.

8.  Rozmíchané prášky vsypte do vroucího mléka a míchejte, dokud nevznikne hustý stejnoměrný pudink.

9.  Piškot potřeme tenkou vrstvou rybízového džemu.

10.  Teplý pudink dáme na džem.

11.  Položte vrstvu sušenek a nechte těsto vychladnout.

12.  Vychladlý krém ušleháme dotuha.

13. Přidejte moučkový cukr, mascarpone a krátce promíchejte – dokud se suroviny nespojí.

14.  Krémovou hmotu dáme na dort a dáme do lednice – nejlépe přes noc.

VIDEO NÁVOD: