Domů Recepty Lahodný „JAHŮDKOVÝ OBLÁČEK“: S čerstvými jahodami a bílkovým krémem chutná výborně!

Lahodný „JAHŮDKOVÝ OBLÁČEK“: S čerstvými jahodami a bílkovým krémem chutná výborně!

ZDROJdorcudor.ro

Dnes vám, milí milovníci chutného jídla, představujeme skvělý recept na dort „JAHŮDKOVÝ OBLÁČEK“. Tento dort je mimořádně chutný moučník s měkkou drobenkou v kombinaci s bílkovým krémem a voňavými jahodami. Dort připravíte jednoduše a z cenově dostupných surovin. Recept na dort bude záchranou pro každou hospodyňku.

Lahodný „Jahůdkový obláček“: S čerstvými jahodami a bílkovým krémem chutná výborně!
Zdroj: dorcudor.ro
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Dort „jahůdkový obláček“ s čerstvými jahodami a bílkovým krémem

Co budeme potřebovat:

na těsto:

  • hladká mouka – 300 g
  • moučkový cukr – 80 g
  • žloutky – 2 ks
  • vanilkový cukr – ½ čajové lžičky
  • citronová šťáva – 1 čajová lžička
  • máslo – 250 g

na sníh:

  • vaječné bílky – 4 ks
  • moučkový cukr – 250 g
  • jahody – 300 g


Jak budeme postupovat:

  • Půl hodiny předem vyjměte všechny ingredience z lednice, aby měly pokojovou teplotu. Během přípravy se lépe promíchají a výsledek bude chutnější.
  • Změklé máslo dejte do mísy a přidejte moučkový a vanilkový cukr. Máslo a cukr vyšlehejte elektrickým šlehačem do měkké pěny. Pokapejte citronovou šťávou a znovu vyšlehejte.
  • Rozklepněte čtyři vejce a oddělte bílky od žloutků. Bílky dejte stranou a dva žloutky si nechte na jinou příležitost. Do máslové směsi přidejte zbývající dva žloutky a zašlehejte je. Nakonec do těsta prosejeme hladkou mouku a vypracujeme hladké, vláčné a homogenní těsto.
Nepřehlédněte:
Smetanový dezert se sušenkami podávaný ve skleničce - To musíte vyzkoušet!
lahodný „jahŮdkovÝ oblÁČek“: s čerstvými jahodami a bílkovým krémem chutná výborně!
Zdroj: dorcudor.ro
  • Plech o rozměrech asi 20 x 25 cm vyložte pečicím papírem, vyklopte do něj hotové těsto a prsty ho rovnoměrně rozetřete po plechu. Připravené těsto vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 20 minut.
lahodný „jahŮdkovÝ oblÁČek“: s čerstvými jahodami a bílkovým krémem chutná výborně!
Zdroj: dorcudor.ro
  • Krém: Odložené bílky šlehejte elektrickým šlehačem, metlou nebo mixérem, dokud směs nezhoustne tak, že po vyjmutí šlehače zůstanou na povrchu tuhé špičky. Do bílků opatrně po částech vmíchejte moučkový cukr a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Za několik minut je hotovo.
  • Upečený korpus vyjměte z trouby a navršte na něj pusinkový krém.
lahodný „jahŮdkovÝ oblÁČek“: s čerstvými jahodami a bílkovým krémem chutná výborně!
Zdroj: dorcudor.ro
  • Očištěné čerstvé jahody rozložte na krém v rozestupech zhruba tří centimetrů a pečte dalších 20 minut.
lahodný „jahŮdkovÝ oblÁČek“: s čerstvými jahodami a bílkovým krémem chutná výborně!
Zdroj: dorcudor.ro
  • Poté troubu vypněte a nechte koláč ve vypnuté troubě ještě 7 minut. Hotovo!
lahodný „jahŮdkovÝ oblÁČek“: s čerstvými jahodami a bílkovým krémem chutná výborně!
Zdroj: dorcudor.ro

Přejeme dobrou chuť!

VIDEO RECEPT:

Pokud Vás tento recept na dort „Jahůdkový obláček“ zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na Kiwi kostky: Jeden z nejoblíbenějších dezertů, který okouzlí každou návštěvu!