Domů Recepty Křupavé sušenky s ořechovou náplní – recept na vánoční cukroví

Křupavé sušenky s ořechovou náplní – recept na vánoční cukroví

K vánočnímu cukroví patří rovněž oblíbené sušenky v mnoha variantách. Mezi velmi vyhledávané recepty rozhodně patří tyto křupavé sušenky s ořechovou náplní , které jsou velmi lahodné. Jejich příprava je velice snadná a určitě se stane Vaším oblíbeným vánočním cukrovím. Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte své mlsné jazýčky. Tento dnešní recept je tím pravým. 

křupavé sušenky s ořechovou náplní – recept na vánoční cukroví
Jsou opravdu dokonale křupavé.                         Zdroj: vene-ro4ka.livejournal.com

Recept na křupavé sušenky s ořechovou náplní:

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

  • 500 g hladké mouky
  • 300 g zakysané smetany
  • 180 g másla
  • 1/3 lžičky jedlé sody
  • špetka soli
  • moučkový cukr dle potřeby

Na náplň:

  • 200 g mletých vlašských ořechů
  • 200 g moučkového cukru
  • 1 bal. vanilkového cukru
  • 50 g rozpuštěného másla

Jak budeme postupovat:

1Příprava těsta

Zdroj: shutterstock

V míse si smícháme hladkou mouku spolu s nahrubo nastrouhaným studeným máslem. Poté přidáme jedlou sodu, špetku soli, moučkový cukr, zakysanou smetanou a vypracujte hladké nelepivé těsto. To si následně zabalíme do potravinové fólie a uložíme do lednice na jednu hodinu.

2Příprava ořechové náplně

Nejlepší je použít vlašské ořechy.                                            Zdroj: shutterstock

V míse si smícháme mleté vlašské ořechy společně s moučkovým cukrem a do směsi vlijeme také rozpuštěné máslo. Vše důkladně promícháme do homogenní směsi.

Nepřehlédněte:
Měkký jako pírko: Čokoládový dort s mascarpone, návštěvník si okamžitě vyžádal recept!

3Pracování s těstem a plnění

Můžeme udělat i jiné tvary než jsou čtverce.        Zdroj: vene-ro4ka.livejournal.com

Vychlazené těsto si vyndáme z lednice a rozdělíme ho na tři stejně velké kusy. Když budeme pracovat s jedním, dva zbývající kusy uložíme opět do lednice. Z těsta následně vyválíme plát a z něj vykrájíme čtverečky o velikosti cca 10 x 10 cm (velikost je jen na Vás). Každý čtvereček natřeme ořechovou náplní a zarolujeme.

4Pečení sušenek

Zdroj: vene-ro4ka.livejournal.com

Jednotlivé kusy vyskládáme na plech s pečícím papírem a pečeme cca 20 minut při teplotě 180 °C.

5Servírování upečených ořechových sušenek

Všichni si je zamilují.                                        Zdroj: vene-ro4ka.livejournal.com

Upečené sušenky vyndáme z trouby, posypeme moučkovým cukrem a podáváme po vychladnutí.

Sušenky lže naplnit také například mákem, či tvarohem.