Domů RECEPTY Zdravé dietní těsto bez másla, oleje a cukru: Vyzkoušejte tento chutný závin

Zdravé dietní těsto bez másla, oleje a cukru: Vyzkoušejte tento chutný závin

Jen málokdo nemá rád domácí sladkosti. Vzpomeň si, jaké bylo to nekonečné čekání na to, až někdo z dospělých, buď máma, táta, nebo třeba babička, přestanou čarovat v kuchyni a dají ti ochutnat něco moc dobrého. Ochutnejte tento vynikající závin bez másla, oleje a cukru. Pojďme se na to podívat.

Zdravé dietní těsto bez másla, oleje a cukru: Vyzkoušejte tento chutný závin
Zdroj: coolinarika.com

Co budeme potřebovat:

  • 200 g celozrnné mouky
  • 200 g bílí jogurt
  • špetku soli

na náplň:

  • 250 g strouhaných jablek, skořici, med, mleté ​​ořechy.

2. tip na náplň

  • 250 g nízkotučného tvarohu, 1 žloutek, citronovou kůru, rozinky a med na doslazení

3. tip na náplň

  • 400 ml mléka, bal. vanilkového pudingu, 3 lžíce bílého jogurtu, cukr na slazení

Jak budeme postupovat:

1) Na těsto stačí smíchat mouku, smetanu, špetku soli a vypracovat tuhé těsto.

2) Těsto je třeba skutečně dobře uhníst, aby se všechny přísady spojily a vytvořily jednotnou hmotu. Aby těsto drželo pohromadě, můžeme podle potřeby přidat více mouky, nebo smetany. Těsto musí být pevné.

3) Těsto přendáme na pracovní desku a rozválíme na tenčí plát. Na těsto navrstvíme vybranou náplň. Například strouhaná jablka s ořechy, medem a skořicí, tvaroh smíchaný se žloutkem, kůrou a medem, nebo vychladlý pudink smíchaný s jogurtem.

4) Postupujeme stejně jako u jiných závinů – těsto potřené náplní jednoduše zavineme a přendáme na plech vyložený papírem na pečení.

5) Potřeme studenou vodou a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů 35-40 minut, nebo dokud povrch cesta není zlatavý.

6) Nakonec jsem závin posypala cukrem ze stévie smíchaný s kokosem. Závin můžete také posypat kakaovým práškem nebo strouhanou hořkou čokoládou.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Podívejte se také na skvělý recept na lahodný vídeňský jablečný závin s vláčným těstem.

Zdroj receptu: coolinarika.com