Přijedou k vám na návštěvu vaši nejlepší přátelé a vy je chcete pohostit skvělým jídlem? Dnes vám nabízíme skvělý recept na vepřovou kotletu s brambory a zelím na jednom plechu. Určitě jim uděláte velkou radost. Začněte hned!
Co budeme potřebovat:
- 500 g brambor
- máslo – na vymazání plechu
- 1 kg vepřové kotlety
- 8 g sladké červené papriky
- 5 g česnekového prášku
- 5 g zrnek černého pepře
- 10 g soli
- 20 ml oleje
- 2 cibule
- 300 g bílého zelí
- 150 ml sladké smetany na vaření
- 20 g hořčice
- 20 g medu
- 200 g sýra
Jak budeme postupovat:
1. Brambory nakrájejte na tenčí a větší kolečka.
2. Vepřovou kotletu nakrájejte na tenčí plátky. Dejte do ovalnej misy a posypte červenou sladkou paprikou, sušeným česnekem. Osolte a opepřete. Míchejte rukama.
3. Jednu řadu brambor úhledně položte na máslem vymazaný plech a na druhou řadu položte kotlety. Střídavě pokládejte. Osolte a opepřete.
4. Cibuli dejte na rozehřátou pánev s olejem. Bílé zelí nakrájejte na tenké plátky a přidejte k cibuli na pánvi. Osolte, opepřete a promíchejte.
5. Po osmažení položte zelí pěkně na plech s bramborami a kotletami.
6. Sladkou smetanu na vaření, hořčici a med dejte do oválné misky a promíchejte metličkou. Nalijte na zelí a rovnoměrně posypte strouhaným sýrem. Přikryjte pečicím papírem a alobalem.
7. Pečte v předehřáté troubě 60 minut při 180 °C.
8. Podávejte s láskou a grácií.
9. Dobrou chuť!
