Máte doma cuketu a hledáte inspiraci na rychlou a lehkou večeři? Tato cuketa obalená sýrem je fantastickou volbou! Místo klasického trojobalu se tu cuketa koupe v jogurtovém těstíčku a je obalena v sýru, což jí dodá úžasnou chuť a křupavou kůrčičku. Je to zdravější a stejně neodolatelná alternativa smažených pokrmů, která se skvěle hodí k letnímu obědu nebo večeři. Zaručujeme, že bude chutnat celé rodině!
Co budete potřebovat?
- 1 mladá cuketa (střední velikosti)
- Sůl (na odvodnění cukety)
- Cca 250 ml smetanového jogurtu (ideálně řeckého typu pro hustotu)
- 1 vejce
- Koření a bylinky dle chuti (např. grilovací koření, sušené oregano, česnekový prášek)
- Sýr (nahrubo nastrouhaný, např. eidam, čedar, gouda – množství dle chuti, cca 100-150 g)
- Pečicí papír
Jak na to?
1) Příprava cukety: Mladou cuketu důkladně omyjte a i se slupkou nakrájejte na tenká kolečka (asi 0,5 cm). Kolečka rozložte na papírovou utěrku, zlehka je osolte a nechte chvíli odpočívat, aby pustily přebytečnou vodu. Poté je mírně osušte další papírovou utěrkou.
2) Příprava těstíčka a sýra: V misce si rozmíchejte přibližně 250 ml smetanového jogurtu s 1 vejcem. Přidejte oblíbené koření a bylinky dle své chuti (například grilovací koření a sušené oregano). Nahrubo si nastrouhejte sýr na samostatný talíř.
3) Obalování: Cuketová kolečka jedno po druhém důkladně smočte v připraveném jogurtovém těstíčku tak, aby byla celá ponořená. Poté je z obou stran obalte v nastrouhaném sýru, přičemž z vrchu sýr dobře přitiskněte, aby ho bylo více. Já jsem ještě z vrchu posypala cuketu oreganem pro intenzivnější chuť a vůni.
4) Pečení: Obalená cuketová kolečka pokládejte na plech vyložený pečicím papírem. Plech dejte zapéct do předem vyhřáté trouby na 200 °C. Pečte přibližně 15-20 minut, nebo dokud cuketa nezměkne a sýr se neroztaví a nezezlátne.
Vyzkoušejte také:
Zapečená cuketa se šunkou a sýrem: Rychlá a chutná letní večeře!
Závěr
Tato cuketa obalená sýrem je důkazem, že i z jednoduchých surovin se dá vykouzlit rychlá a neuvěřitelně chutná dobrota! Je to skvělá volba pro letní večeři nebo jako příloha k masu. Věřte, že doma to všem moc chutnalo a zmizela z talíře bleskovou rychlostí!
