Rychlá a lehká jídla z kuřecího masa jsou ideální volbou pro všední dny i víkendové vaření. Tento recept na kuřecí prsa s mandarinkovou salsou vás nadchne neotřelou kombinací jemného kuřecího masa, šťavnatých mandarinek a křupavých ořechů.
Mandarinková salsa dodává pokrmu exotický nádech, zatímco rýže zajistí, že se skutečně zasytíte. Příprava zabere jen pár minut a výsledek stojí za to!
Kuřecí prsa s mandarinkovou salsou:
Co budeme potřebovat:
- Kuřecí prsa
- 1 plechovka mandarinek (nebo čerstvé pomeranče)
- 2–3 šálky vařené hnědé rýže
- 1/2 hrnku nasekaných pekanových ořechů
- 1/4 šálku nakrájené červené cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 polévková lžíce oleje
- 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
- Koření dle chuti
- Sůl
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky, osolte a okořeňte dle chuti.
2️⃣ Na pánvi rozehřejte olej a maso opečte ze všech stran dozlatova. Ke konci přidejte nadrcený česnek a krátce orestujte.
3️⃣ Mezitím uvařte rýži podle návodu.
4️⃣ V míse smíchejte mandarinky (i se šťávou), nasekané pekanové ořechy, červenou cibuli a nasekaný koriandr.
5️⃣ Jakmile je maso hotové, přelijte ho směsí mandarinkové salsy a krátce povařte, aby se chutě propojily.
6️⃣ Podávejte s horkou rýží a případně dozdobte lístky koriandru nebo sekanými ořechy.
💡Tipy na vylepšení:
- Pro pikantnější verzi přidejte do salsy čerstvou chilli papričku.
- Místo pekanových můžete použít i vlašské ořechy nebo mandle.
- Pro lehčí variantu podávejte s listovým salátem místo rýže.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Blesková kuřecí čína za 20 minut: Vynikající oběd z 1 pánve – chuť překvapí i náročné
