Kromě toho je česnečka také vynikající pro podpoření imunity a prevenci nachlazení, díky obsahu česneku, který je známý svými antibakteriálními a protizánětlivými vlastnostmi. Česnečka také obsahuje množství vitamínů a minerálů, jako je vitamín C, zinek, železo a hořčík, které jsou pro naše tělo velmi důležité.
Takže pokud chcete vyzkoušet tradiční českou polévku, nebo pokud potřebujete posílit svou imunitu v období nachlazení, může být česnečka skvělou volbou pro vás.
Recept na domácí česnečku s krutóny:
Co budeme potřebovat:
- 2 středně velké cibule
- 10 stroužků česneku
- 1 červená paprika (můžeš ji nahradit chilli papričkou podle chuti)
- 6-7 brambor střední velikosti
- 2 l vývaru (nebo vody)
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička sušené majoránky
- 1 lžička divokého koření
- 2 vejce
- sůl a pepř podle chuti
- na ozdobu: sýr, šunku, krutony a jarní cibulku
Jak budeme postupovat:
1) Omyj a nakrájej cibuli na malé kousky. Rozpál olej na pánvi a osmahni ji do zlatova.
2) Přidej nasekaný česnek a nakrájenou papriku (nebo chilli) a smaž další 2 minuty.
3) Přidej na kostky nakrájené brambory, zalij vývarem a přidej kmín, majoránku a divoké koření. Osol a opepři podle chuti. Přiveď k varu a vař 15-20 minut, dokud nejsou brambory měkké.
4) V misce rozmíchej vejce a prolisovaný česnek.
5) Přidej směs vejce a česneku do hrnce a vař dalších 5 minut.
6) Podávej s nasekanou šunkou, sýrem, krutony a jarní cibulkou.
Přejeme Vám dobrou chuť!
