Pokud milujete nejrůznější pomazánky a máte doma pár vajíček, tento recept si zamilujete! Domácí vajíčková pomazánka je skvělým pohoštěním pro návštěvu, výborným doplňkem na narozeninové oslavy i skvělou svačinkou ke křupavému pečivu.
Příprava je neuvěřitelně snadná a rychlá, chuť naprosto dokonalá. A co je nejlepší? Přesně víte, co jíte – bez zbytečných konzervantů, jako je tomu často u kupovaných variant.
DOPORUČUJEME: Osvěžující tvarohová pomazánka s bylinkami: Rychlá a zdravá snídaně i svačina
Domácí vajíčková pomazánka plná chuti
Co budeme potřebovat:
- 5 ks vajec
- 200 g zakysané smetany
- 2 lžičky hořčice
- špetka soli
- pepř dle chuti
- 1 ks cibule
- zelenina podle chuti (např. rajčata, okurky, paprika)
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava vajec: Vejce uvaříme natvrdo (cca 10 minut ve vroucí vodě). Po uvaření zchladíme, oloupeme a rozmačkáme vidličkou na jemno.
2️⃣ Základ pomazánky: V míse smícháme zakysanou smetanu s hořčicí, osolíme a opepříme. Přidáme rozmačkaná vejce a na jemno nakrájenou cibuli. Důkladně promícháme.
DOPORUČUJEME: Recept na luxusní chlebíčkovou pomazánku, kterou si každý zamiluje
3️⃣ Dochucení a zelenina: Podle chuti přidáme nakrájenou čerstvou zeleninu – skvělé jsou například rajčata, kyselé okurky nebo červená paprika.
4️⃣ Odpočinek: Pomazánku zakryjeme potravinářskou fólií a necháme odležet v lednici alespoň 2–3 hodiny, ideálně přes noc. Chuť se krásně propojí.
🥖 Tipy na servírování:
- Skvěle chutná na čerstvém chlebu nebo ve formě jednohubek.
- Můžete ji použít jako náplň do slaných palačinek či tortilly.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Tvarohová pomazánka s ředkvičkami – svěží, lehká a ideální na chléb i jednohubky
