Když se spojí jednoduché ingredience a kvalitní maso, vznikne skvělý výsledek. Tyhle kuřecí špízy naložené v jemně pikantní marinádě s čerstvými bylinkami jsou voňavé, šťavnaté a navíc vypadají fantasticky. Skvěle se hodí jak na gril, tak do trouby nebo na pánev – a přílohu si můžeš přizpůsobit podle chuti.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Kuřecí špízy v pikantní bylinkové marinádě
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecích prsou nebo stehenních řízků
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 stroužky česneku (nasekané nebo prolisované)
- 1 lžička sladké mleté papriky
- ½ lžičky mletého chilli (volitelně)
- ½ lžičky soli
- Čerstvě mletý pepř podle chuti
- Čerstvá petržel nebo koriandr (nasekané)
- Dřevěné špejle (namočené ve vodě min. 30 minut)
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí maso nakrájej na nudličky nebo menší kousky. V misce smíchej olej, citronovou šťávu, česnek, papriku, chilli, sůl a pepř – vznikne voňavá a chutná marináda.
2. Přidej maso a dobře promíchej, aby se marináda dostala všude.
3. Přidej nasekanou bylinku a nech maso v lednici marinovat alespoň 1–2 hodiny, ideálně přes noc.
4. Poté napíchej kuřecí kousky na připravené špejle. Griluj na středně rozpáleném grilu z každé strany cca 4–5 minut, dokud nebude maso propečené. Pokud použiješ troubu, peč při 200 °C asi 20 minut, v polovině otoč.
Vyzkoušejte také:
Pečená krkovička na hříbkách s dušenou rýží: Připravte si tento skvělý recept
Cikánské kuřecí řízky – šťavnaté, křupavé a plné chuti
Tipy na servírování a přílohy:
Kuřecí špízy skvěle chutnají s česnekovým dipem, jogurtovým dresinkem nebo svěžím salátem. Výborné jsou také ve wrapu nebo pita chlebu.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
