Hledáte jednoduchý recept na dokonalý kakaový korpus, který bude nadýchaný, jemný a perfektně se hodí pro všechny vaše dorty či dezerty? Pak jste na správném místě! Tento rychlý a snadný recept zvládnou i úplní začátečníci. Za pouhou půlhodinu získáte korpus s bohatou kakaovou chutí, který už nikdy nebudete chtít kupovat v obchodě.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinu Prima kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento netradiční vařený jemný a bohatý kakaový dort s čokoládovou polevou.
Výborný recept na kakaový korpus:
Co budeme potřebovat:
- 6 ks vajec
- špetka soli
- 6 lžic cukru
- 6 lžic polohrubé mouky
- 3 lžíce kvalitního kakaa
- 1 lžička prášku do pečiva
- pár kapek vanilkového aroma (nebo vanilkový cukr)
Jak budeme postupovat:
🔸 1. Oddělení bílků od žloutků
Oddělte bílky od žloutků. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Ve vedlejší míse vyšlehejte žloutky s cukrem do nadýchané pěny.
🔸 2. Přidání suchých ingrediencí
Do žloutkové směsi postupně přimíchejte polohrubou mouku, kakao, prášek do pečiva a vanilkové aroma. Důkladně, ale opatrně promíchejte.
🔸 3. Spojení se sněhem
Nakonec do směsi jemně vmíchejte sníh z bílků, aby korpus zůstal nadýchaný.
🔸 4. Pečení
Těsto nalijte do dortové formy vystlané pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě při 180 °C zhruba 25 minut. Troubu během pečení neotvírejte, aby korpus neklesl.
🔸 5. Dokončení
Po upečení korpus nechte vychladnout ve formě. Poté ho můžete použít na jakýkoliv dort nebo dezert podle vašeho přání.
🔸 Doporučené tipy na vylepšení:
- Pro intenzivnější chuť přidejte do těsta kvalitní hořkou čokoládu.
- Tento korpus je skvělý s ovocnými náplněmi, čokoládovým krémem nebo mascarpone.
- Pokud máte raději vláčnější korpus, můžete ho po upečení jemně pokapat ovocným sirupem nebo likérem.
Pokud vás tento recept zaujal, určitě vyzkoušejte i tento:
Připravte si tuto skvělou čokoládovou pěnu – Na dezerty či jen tak!
Tento snadný a rychlý kakaový korpus je ideálním základem pro vaše domácí dezerty. Jeho příprava je jednoduchá, chuť fantastická a možnosti použití téměř nekonečné. Vyzkoušejte jej a přesvědčte se, jak snadné může být vytvořit dokonalý dort doma. Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Netradiční vařený jemný a bohatý kakaový dort s čokoládovou polevou
- Tmavá čokoládová pěna – krémový a chutný dezert jen ze 2 ingrediencí a za 15 minut
- Další recepty na dorty a dezerty
