Plněné žampiony s krůtím masem, zeleninou a pečenou mozzarellou jsou skvělým a chutným pokrmem, který v sobě spojuje bohatou chuť masa a delikátní chuť hub.
Tato jednoduchá a zdravá varianta je ideální jako předkrm nebo hlavní chod, který potěší nejen chuťové pohárky, ale i oči.
Plněné žampiony s krůtím masem, zeleninou a zapečenou mozzarellou
Co budeme potřebovat:
Na základ:
- 6 velkých žampionů
Na mleté maso:
- 200 g mletého krůtího masa
- špetka soli
- 1 lžíce červené mleté papriky
- 1/2 lžičky černého mletého pepře
Na plnění:
- 6 nožiček žampionů
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 2 lžíce smetanového sýra
- 2 stroužky česneku
- 1-2 lžíce sójové omáčky
- sůl, paprika dle chuti
Další:
- 100 g strouhané mozzarelly
- zelená cibulka na ozdobu
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava žampionů
- Opatrně odstraňte nožičky žampionů a dejte je stranou.
- Hlavičky očistěte a připravte na plnění.
2️⃣ Příprava masa
- Smíchejte krůtí maso se solí, paprikou a pepřem.
- Na pánvi rozehřejte olej a maso orestujte dozlatova.
3️⃣ Restování zeleniny a dochucení směsi
- Přidejte nasekané nožičky žampionů, cibuli a mrkev.
- Dochuťte solí, paprikou a podlijte sójovou omáčkou.
- Nakonec vmíchejte smetanový sýr a česnek.
4️⃣ Plnění a pečení žampionů
- Naplňte žampiony směsí a posypte mozzarellou.
- Pečte na 180 °C přibližně 15 minut.
Tipy pro dokonalé plněné žampiony
✔️ Použijte velké žampiony – snáze se plní.
✔️ Mozzarellu můžete nahradit goudou nebo čedarem.
✔️ Přidejte čerstvé bylinky pro ještě lepší chuť.
Vyzkoušejte také:
👉 Lahodné žampiony plněné vejci, sýrem, bylinkami a česnekem
👉 Plněné masové košíčky se žampiony a mozzarellou
👉 Zapečené plněné brambory s uzeným sýrem, paprikou a žampiony
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
