Lahodný letní dort s nadýchaným krémem, jahodovou marmeládou a čerstvými jahodami – jednoduchý a neodolatelný recept!
Pokud hledáte snadný a osvěžující dezert, který je lehký jako pírko, pak je tento jahodový krémový dort tou správnou volbou. Kombinace smetany, jahodové marmelády a jemného piškotového těsta vytváří dokonalý chuťový zážitek.
Recept na jahodový krémový dort se smetanou
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 2 vejce
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 lžíce hladké mouky
Na smetanovo-jahodový krém:
- 200 g smetany ke šlehání (33 % tuku)
- 450 g jahodové marmelády
- 1 ztužovač šlehačky
Na ozdobu:
- čerstvé jahody
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava těsta
- Ve větší míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé a nadýchané pěny.
- Přisypte prášek do pečiva a mouku, jemně promíchejte, aby těsto zůstalo nadýchané.
- Přelijte těsto do kulaté formy (průměr 20–22 cm) vyložené pečicím papírem.
2️⃣ Pečení těsta
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 15 minut.
- Po upečení nechte těsto zcela vychladnout na pokojovou teplotu.
3️⃣ Příprava smetanovo-jahodového krému
- Jahodovou marmeládu rozmixujte tyčovým mixérem na hladkou konzistenci.
- Ve druhé míse vyšlehejte smetanu do tuhé pěny.
- Postupně do ní vmíchejte rozmixovanou jahodovou marmeládu.
- Přidejte ztužovač šlehačky, aby byl krém krásně nadýchaný a pevný.
4️⃣ Sestavení dortu
- Na vychladlý korpus rovnoměrně naneste krém a pečlivě ho rozetřete.
- Dort uložte do lednice alespoň na 5–6 hodin, aby krém správně ztuhl.
5️⃣ Zdobení a servírování
- Před podáváním dort ozdobte čerstvými jahodami nakrájenými na plátky.
- Podávejte vychlazené pro osvěžující chuťový zážitek.
📢 Tipy na vylepšení:
✔️ Do těsta můžete přidat vanilkový extrakt pro výraznější chuť.
✔️ Ozdobte dort plátky mandlí nebo strouhanou bílou čokoládou.
✔️ Místo jahod můžete vyzkoušet maliny nebo borůvky pro jinou chuťovou variaci.
📌 Závěr
Tento jahodový krémový dort se smetanou je ideální letní dezert, který se hodí nejen ke kávě, ale i na narozeninovou oslavu nebo rodinné posezení.
Vyzkoušejte tento snadný a lahodný recept ještě dnes! Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
