Zapečené bramborové čtverce se zeleninou a sýrem – chutný a jednoduchý recept

Hledáte jednoduchý a chutný recept na večeři? Tyto zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem jsou skvělou volbou! Křupavá sýrová kůrka a jemná bramborová struktura tvoří dokonalou harmonii chutí.

Tento recept si oblíbíte nejen pro jeho snadnou přípravu, ale i pro jeho skvělou chuť, která potěší celou rodinu!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER

Zapečené bramborové čtverce se zeleninou a sýrem

Co budeme potřebovat:

Základ:

  • 2 brambory + voda (na zalití)
  • 1 cibule
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 1 mrkev
  • 1 červená paprika
  • 1 lžička soli
  • ½ lžičky mletého černého pepře
  • čerstvá petrželka (podle chuti)
  • zelená cibulka (podle chuti)

Směs:

  • 2 vejce
  • 1 lžička soli
  • ½ lžičky mletého černého pepře
  • 200 ml mléka
  • 140 g hladké mouky
  • 100 g bílého sýru

Ostatní:


Jak budeme postupovat:

1. Příprava brambor: Brambory nahrubo nastrouhejte a namočte na 15 minut do studené vody, poté sceďte a vymačkejte přebytečnou vodu.

Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER

2. Smažení zeleniny: Na pánvi rozehřejte olej, osmahněte cibuli dozlatova, přidejte nastrouhanou mrkev a nakrájenou papriku. Okořeňte solí a pepřem.

Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER
Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER
Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER
Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER

3. Příprava těsta: V míse smíchejte vejce, mléko, mouku a bílý sýr.

Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER
Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER
Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER
Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER
Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER

4. Dále k hotovému těstu přimíchejte scezené brambory zbavené přebytečné šťávy a důkladně promíchejte, aby se brambory hezky spojily s těstem.

5. Poté přidejte směs smažené zeleniny, čerstvě nasekanou petrželku a jemně nakrájenou zelenou cibulku. Směs dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily do harmonického celku.

Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER
Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER
Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER
Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER
Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER

6. Pečení: Směs rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 180 °C asi 40 minut.

Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER
Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER

7. Zapečení se sýrem: Po upečení potřete povrch rajčatovou omáčkou, posypte strouhaným sýrem a pečte dalších 10 minut, dokud se sýr krásně nerozpustí.

Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER
Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER
Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER
Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER

8. Podávání: Nakrájejte na čtverce a servírujte teplé.

Zapečené bramborové čtverce s voňavou zeleninou a rozpuštěným sýrem
Zdroj: PRATİK YEMEKLER

Tipy na vylepšení receptu:

  • Můžete přidat trochu česneku pro intenzivnější chuť.
  • Experimentujte s různými druhy sýra, například mozzarellou nebo goudou.
  • Skvěle chutná s dipem z jogurtu a bylinek.

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.


 

VIDEO NÁVOD:

Zapečené plněné brambory s kuřecím masem, zeleninou a jogurtovou zálivkou