Hledáte rychlý a chutný oběd, který zvládnete připravit za pár minut? Těstoviny se zakysanou smetanou, česnekem a slaninou jsou skvělou volbou pro všechny milovníky jednoduchých a krémových jídel. Tento recept spojuje jemnou smetanovou omáčku, výraznou chuť česneku a slaniny s čerstvými cherry rajčaty, což vytváří dokonalou kombinaci chutí. Stačí pár surovin a během chvíle máte na stole lahodné jídlo, které si zamilujete!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Těstoviny se zakysanou smetanou, česnekem a slaninou
Co budeme potřebovat:
- 250 g těstovin (např. penne, fusilli nebo špagety)
- 200 ml zakysané smetany
- 150 g tvrdého sýra (např. parmazán, gouda nebo eidam)
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 200 g cherry rajčat
- 1 lžička sušeného oregana nebo bazalky
- 100 g slaniny
- Sůl a černý pepř podle chuti
- Čerstvá bazalka na ozdobu (volitelné)
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve si uvařte těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu. Po uvaření je sceďte, ale ponechte si asi 100 ml vody z vaření, kterou později použijete na zjemnění omáčky.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nakrájenou slaninu. Restujte ji, dokud nebude krásně křupavá. Přidejte nadrobno nasekaný česnek a krátce osmahněte, aby zavoněl, ale dávejte pozor, aby se nespálil.
3. Do pánve přidejte rozpůlená cherry rajčata a nechte je chvíli dusit, aby pustila šťávu. Následně přilijte zakysanou smetanu a přidejte nastrouhaný sýr. Za stálého míchání nechte sýr rozpustit, dokud nevznikne krémová omáčka.
4. Do omáčky přidejte uvařené těstoviny a důkladně promíchejte. Pokud je omáčka příliš hustá, přilijte trochu vody z vaření těstovin, která pomůže vytvořit dokonale hladkou konzistenci.
5. Na závěr ochuťte solí, pepřem a sušenými bylinkami podle chuti. Podávejte horké, posypané čerstvou bazalkou a případně ještě trochou nastrouhaného sýra.
Tipy:
- Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete přidat špetku chilli vloček pro jemnou pikantnost.
- Zakysanou smetanu lze nahradit smetanou na vaření pro jemnější konzistenci.
- Pokud chcete lehčí verzi, můžete vynechat slaninu nebo ji nahradit kuřecím masem.
- Těstoviny chutnají skvěle i s rukolou nebo špenátem přidaným na závěr.
Vyzkoušejte také:
Vepřová krkovička pod jogurtovou dekou: Nejlepší recept, který si zamilujete
Tradiční francouzské brambory: Recept, který potěší každý stůl
Jednoduchý oběd z pekáče: Rychlá příprava s vepřovým masem a bramborami
Tento recept je ideální pro dny, kdy nemáte čas stát dlouho u sporáku, ale přesto si chcete dopřát chutné a syté jídlo. Vyzkoušejte a přesvědčte se sami, jak skvělá kombinace chutí vás čeká!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
