Pokud toužíte po delikátním a křupavém pohlazení pro své smysly, máte před sebou recept na jedinečné ořechové taštičky, které svou elegancí a vynikající chutí okouzlí každého. Spojení lehkého listového těsta a voňavé ořechové náplně vytvoří sladkou harmonii, která se dokonale hodí k odpolednímu čaji, kávě nebo jako sladká tečka po rodinné večeři. Takže neváhejte a pusťte se do přípravy a pečení!
Křupavé ořechové taštičky z listového těsta
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Základ:
- 275 g listové těsto
- univerzální mouka (poprášení čisté plochy)
Pnění:
- 250 g ořechové náplně připravené k pečení nebo 200 g mletých vlašských ořechů + 50 g cukru
- 3 lžíce mléka
Ostatní:
- 1 vejce/žloutek (na potření)
- moučkový cukr (na závěrečné posypání)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava ořechové náplně: Do mísy nasypejte ořechové směsi připravené k pečení nebo 200 g mletých vlašských ořechů + 50 g cukru a přilijte mléko. Dobře promíchejte lžící, aby se ingredience rovnoměrně spojily.
2. Příprava těsta: Připravte si listové těsto a pomocí ozdobného rádýlka nebo kolečka vykrajujte čtverce. Z těchto čtverců, pak vykrájejte trojúhelníky a na každém trojúhelníku vytvořte pomocí nože jemné zářezy, ale neprořízněte těsto úplně – jen naznačte vzor na povrchu těsta.
3. Do středu každého trojúhelníku naneste přibližně lžičku připravené ořechové náplně. Opatrně přeložte oba boky trojúhelníku směrem do středu, aby se náplň zakryla a okraje dobře přitiskněte k sobě, aby náplň při pečení nevytekla.
4. Připravené taštičky položte na plech vyložený pečicím papírem. Každou taštičku potřete rozšlehaným vejcem/žloutkem, aby měly po upečení krásně zlatavou barvu.
5. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C, dokud nebudou krásně zlatavé a křupavé.
6. Po upečení je jemně poprašte prosátým moučkovým cukrem a podávejte je s láskou, velkou chutí a úsměvem na tváří.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
