Rychlá a chutná kuřecí směs inspirovaná čínskou kuchyní. Kuřecí maso, zelenina a jemně zahuštěná omáčka tvoří skvělou kombinaci, kterou doplňují křupavé hranolky. Perfektní volba pro rychlou večeři či oběd.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Kuřecí směs inspirovaná čínskou kuchyní
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecích prsou (nakrájených na nudličky)
- 3 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 2 lžičky koření na čínu
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce škrobu (kukuřičného nebo bramborového)
- Zelenina dle chuti (např. paprika, cibule, mrkev, brokolice)
- Voda na podlití
- Hranolky jako příloha
Jak budeme postupovat:
1. Příprava masa:
Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky. V míse smíchejte sójovou omáčku, sůl, cukr, koření na čínu, olej a škrob. Přidejte kuřecí nudličky a důkladně promíchejte, aby bylo maso rovnoměrně obalené. Nechte chvíli odležet.
2. Smažení masa:
Na pánvi rozehřejte trochu oleje. Přidejte marinované kuřecí maso a restujte na středně vysokém ohni, dokud maso nezíská zlatavou barvu.
3. Přidání zeleniny:
Do pánve přidejte nakrájenou zeleninu dle chuti. Pokračujte v restování, dokud zelenina nezměkne, ale zůstane mírně křupavá.
4. Příprava omáčky:
Směs podlejte vodou a nechte krátce provařit. Omáčka se díky škrobu v mase přirozeně zahustí. Podle potřeby dochuťte sójovou omáčkou, solí nebo kořením.
Vyzkoušejte také:
Kuřecí kaťák s bramboráčky – rychlý a chutný oběd
Kuřecí směs na cibulce se žampiony a smetanou s bramborovou kaší
Připravte si čínské smažené nudle s kuřecím masem a zeleninou
Servírování:
Kuřecí směs podávejte horkou s čerstvě připravenými hranolky. Alternativně můžete zvolit vařenou rýži nebo bramborovou kaši.
Tipy:
- Přizpůsobení chuti: Můžete přidat také česnek, zázvor nebo chilli pro intenzivnější chuť.
- Různé druhy zeleniny: Experimentujte s různými druhy zeleniny, jako je cuketa, hrášek nebo houby.
- Zdravější varianta: Místo smažení hranolků je můžete připravit v troubě nebo použít jako přílohu pečené brambory.
- Omáčka: Pokud chcete více omáčky, přidejte trochu více vody a lžičku rozpuštěného škrobu pro zahuštění.
Závěr:
Kuřecí směs s hranolky je jednoduchý a rychlý pokrm, který potěší svou lahodnou chutí i barevnou kombinací. Skvělá volba pro všechny, kdo milují asijskou kuchyni.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud hledáte další slanou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Smažené kuřecí rolky plněné sýrem a šunkou: Skvělý a rychlý recept
