Pokud hledáte jednoduché, ale zároveň chutné jídlo, které potěší celou rodinu, vyzkoušejte tyto sedlácké bramborové lodičky. Základ tvoří předvařený brambor plněný lahodnou směsí brynzy, zakysané smetany, slaniny a klobásy, přičemž celý pokrm doplňuje voňavý sýr zapečený dozlatova. Tento recept od Silvie Šutovské Horské je ideální jako sytá večeře nebo pohoštění pro návštěvu. Pojďme se společně pustit do přípravy!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Sedlácké bramborové lodičky
Co budeme potřebovat:
Množství ingrediencí použijte podle vlastní chuti.
- Velké brambory
- Máslo nebo sádlo
- Česnek (čerstvý nebo granulovaný)
- Koření na pečené brambory
- Brynzu
- Zakysanou smetanu
- Jarní cibulku
- Slaninu
- Klobásu
- Strouhaný sýr (např. eidam, gouda)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava brambor:
Umyjte brambory a dejte je vařit ve slupce do osolené vody. Vařte je 10–20 minut, aby byly měkké, ale stále držely tvar. Nechte vychladnout.
Vychladlé brambory rozkrojte podélně na poloviny. Lžící opatrně vydlabejte vnitřek tak, aby zůstal pevný okraj. Vydlabanou část použijte například do polévky nebo ji přimíchejte do náplně.
2. Pečení:
Rozpusťte máslo nebo sádlo, přidejte prolisovaný česnek a touto směsí potřete brambory. Osolte, opepřete a posypte kořením na pečené brambory. Položte je na plech s pečicím papírem a pečte při 200 °C asi 10 minut, dokud nezezlátnou.
3. Příprava náplně a finální zapečení:
V míse smíchejte brynzu se zakysanou smetanou, přidejte nakrájenou jarní cibulku, slaninu a klobásu. Ochuťte solí a pepřem.
Naplňte bramborové lodičky připravenou směsí a posypte strouhaným sýrem. Vložte zpět do trouby a pečte při 200 °C dalších 10–15 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne.
4. Servírování:
Podávejte horké, ideálně se zeleninovým salátem. Ozdobte nasekanou petrželkou nebo jarní cibulkou.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Vynikající česnekové brambory pečené v troubě – Úžasná chuť a rychlá příprava
- Bramborové rolky s kuřecím masem, zeleninou a sýrem zapečené do křupava
- Pečené brambory plněné kuřecím masem a sýrem se svěžím salátem: Ideální oběd nebo večeře
