Hledáte způsob, jak posunout své dezerty na vyšší úroveň? Jemný ořechový krém s koňakem je tou správnou volbou! Tento lahodný krém z vlašských ořechů, másla a kapky koňaku dodá vašim dortům, zákuskům nebo cukroví jedinečnou chuť a vůni. Připravte si jej snadno doma podle našeho jednoduchého receptu a překvapte své blízké dokonalým sladkým zážitkem.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Jemný ořechový krém s koňakem
Co budeme potřebovat:
- Vlašské ořechy 250 g
- Plnotučné mléko 200 ml
- Cukr 150 g
- Máslo 250 g
- Koňak nebo rum 30 ml
Jak budeme postupovat:
1. Na pánvi nasucho opražte 250 g vlašských ořechů přibližně 4-5 minut. Během pražení občas promíchejte, aby se ořechy opražily rovnoměrně.
2. Vlašské ořechy pomelte a dejte stranou.
3. Do nepřilnavého hrnce nalijte 200 ml mléka a přidejte 150 g cukru.
4. Zahřívejte na středně vysokém plameni, dokud nezačne mléko vřít, a neustále míchejte.
5. Přidejte mleté ořechy, snižte plamen na minimum a za stálého míchání vařte 5-7 minut, dokud směs nezhoustne a nezíská krémovou konzistenci.
6. Jakmile je směs hustá, stáhněte ji z ohně a nechte vychladnout. Přelijte ji do větší mísy a nechte zcela vychladnout.
7. Po vychladnutí přidejte 30 ml koňaku nebo rumu a 250 g másla o pokojové teplotě.
8. Pomocí mixéru šlehejte směs na vysokou rychlost po dobu 5 minut, dokud nevznikne hladký a světlý krém.
9. Krém přikryjte potravinovou fólií a uložte do lednice, dokud jej nebudete používat.
Tip: Podávejte jako náplň do dezertů, dortů nebo jako samostatný sladký krém.
Hotovo!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
VIDEO NÁVOD:
Pokud hledáte další inspirace na krémové pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Pěnivý ořechový krémeš – dokonalý dezert k odpolední kávě
- Piškotový koláč s kávovým krémem
- Nepečený dezert ze zakysané smetany a salka hotový za 15 minut: Úžasný krémový dezert s chutí kávy!
