Tento delikátní vajíčkový salát je skvělou volbou pro ty, kteří hledají něco lehkého, ale přesto výrazného a chutného. Jemně vařená vejce a brambora se v tomto receptu snoubí s křupavými nakládanými okurkami, pórkem a cibulí, zatímco krémová majonéza a hořčice dodávají salátu vyváženost a lahodnou plnost. Pojďme na recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Vajíčkový salát s bramborou, nakládanými okurkami a jemnou majonézou
Co budeme potřebovat:
- 4-5 vařené vejce
- 1 vařená brambora
- 2 nakládané okurky
- 1-2 cibule
- 1/2 pórku
- majonéza – podle chuti
- 1 lžíce hořčice
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1 lžička octa
- okurková šťáva – podle chuti a potřeby
Na zdobení:
- 1/2 červená sladká paprika
- zelená pažitka
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy vložte na kostičky nakrájená uvařená vejce, poté k nim přidejte nadrobno nakrájenou uvařenou bramboru a nadrobno nakrájené nakládané okurky. Dále vmíchejte najemno nakrájenou cibuli a jemně nakrájený pórek, který předtím důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, aby byl zbaven případných nečistot. Následně přidejte jemně krémovou majonézu a přimíchejte hořčici, která dodá salátu příjemnou chuťovou hloubku.
2. Poté pečlivě dochuťte solí, černým mletým pepřem a podle potřeby přilijte několik kapek octa pro vyváženou kyselost. Pro ještě výraznější chuť můžete přilít trochu šťávy z nakládaných okurek, která dodá osvěžující tón. Všechny ingredience důkladně promíchejte, aby se spojily do harmonické kompozice chutí.
3. Vajíčkový salát s bramborou, nakládanými okurkami a jemnou majonézou nakonec ještě ozdobte jemnými proužky červené sladké papriky a nakrájenou pažitkou.
4. Podávejte ho s láskou, velkou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
