Tento zapečený slaný koláč s klobáskou, zeleninou a sýrem je perfektní volbou, pokud hledáte rychlé, jednoduché a zároveň chuťově bohaté jídlo. Kombinace jemného sýra, vajec, šťavnaté klobásky a čerstvé zeleniny vytváří harmonii chutí, která potěší každého u stolu. Tento recept je skvělý pro rodinnou večeři, víkendový brunch nebo jako originální pohoštění pro přátele. Stačí jen pár základních ingrediencí a za chvíli máte na stole výtečný pokrm, který vás svou vůní i chutí naprosto okouzlí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Doporučujeme: Hledáte inspiraci na slaný zákusek – Vyzkoušejte tento skvělý sýrový koláč!
Slaný zapečený koláč s klobáskou, zeleninou a sýrem
Co budeme potřebovat:
Vaječná směs:
- 9 vajec
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1/2 lžičky červená sladká paprika nebo podle chuti
- čerstvá nasekaná petrželka – podle chuti
- 3 lžíce cottage sýru (vyzkoušejte: Slaný cottage cheese s marinovanými rajčaty)
- 200 g sýr mozzarella
Ostatní:
- olej – na smažení
- máslo – na vymazání mísy nebo formu na pečení
Klobásová směs se zeleninou:
- 3 italské klobásky nebo své oblíbené
- 1 šalotka
- 1 červená sladká paprika
- jarní zelená cibulka – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Vaječná směs: Do mísy si rozklepněte vejce. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a červenou sladkou paprikou – vyšlehejte. Dále do mísy nasypejte čerstvou nasekanou petrželku, přidejte cottage sýr, nastrouhaný sýr mozzarella a nechejte chvíli stranou.
2. Klobásová směs se zeleninou: Do pánve s jemně rozehřátým olejem si vložte kolečka nakrájené italské klobásky nebo své oblíbené a za stálého míchání smažte 2 minuty na mírném ohni. Dále do pánve vsypejte nakrájenou šalotku, červenou sladkou papriku a jarní zelenou cibulku. Pořádně promíchejte a společně 2 minuty smažte na mírném ohni.
3. Do vaječné směsi s ingrediencemi vmíchejte klobásovou směs se zeleninou a pořádně promíchejte.
4. Následně si vymažte zapékací mísu nebo formu na pečení máslem a nalijte do ní základ.
5. Pečte v předehřáté troubě 35-45 minut při 190 °C dozlatova a dokřupava.
6. Po upečení slaný koláč podávejte s láskou, velkou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
VIDEO NÁVOD:
Pokud hledáte další sladkou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept: Barevná pochoutka z bílého zelí s klobásou a slaninou: Rychlá a chutná večeře
