Vánoční kokosové laskonky s čokoládou jsou dokonalou kombinací křehkosti a sladkosti, která okouzlí nejen vaše chuťové buňky, ale i vánoční stůl. Tento jednoduchý recept spojuje vůni vanilky, jemnost kokosu a lahodnou chuť čokolády. Laskonky jsou ideálním cukrovím na sváteční setkání, pro rodinu i jako originální domácí dárek. Navíc jejich příprava nezabere mnoho času, takže si můžete užívat vánoční atmosféru bez stresu. 🎄✨
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, určitě vyzkoušejte lahodné kokosové kuličky s mandlí uvnitř – nepečené vánoční cukroví s jednoduchou přípravou.
Domácí kokosové laskonky s čokoládou
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 250 g hladká mouka
- 150 g strouhaný kokos
- 200 g moučkový cukr
- 250 g změklé máslo
Krém:
- 250 g změklé máslo
- 3 lžíce moučkový cukr
- 2 vanilkový cukry
- 150 g strouhaný kokos
- 5 lźic mléka
Na zdobení a namáčení:
- 1 tabulka tmavé rozpuštěné čokolády
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy si nasypejte hladkou mouku, přisypejte strouhaný kokos, moučkový cukr a přidejte změklé máslo – promíchejte a ručně vypracujte těsto ve tvaru bochníku.
2. Vzniklé těsto zabalte do fólie a uložte na 30 minut do lednice odpočívat.
3. Po 30 minutách vyjměte těsto z lednice, odstraňte fólii a vyválejte ho na pomoučené desce.
4. Následně pomocí ozdobného kruhového kolečka vytvarujte kruhy/kolečka, která položte na plech vyložený pergamenem.
5. Pečte v předehřáté troubě při 170 °C podle potřeby dozlatova a po upečení nechejte vychladnout na pokojovou teplotu.
6. Krém: Do jiné mísy vložte změklé máslo, které šlehejte do máslové pěny. Postupně během šlehání do máslové pěny nasypejte moučkový cukr, vanilkový cukr, strouhaný kokos a přilijte mléko – pokračujte stále ve šlehání do hladkého krému. Poté promíchejte stěrkou.
6. Vzniklý krém nalijte do zdobícího sáčku, pak naneste na spodní kolečko a přitiskněte horním kolečkem.
7. Postupně je namáčejte do rozpuštěné čokolády podle vzoru, který se vám líbí, poté položte na mřížku a uložte do lednice.
8. Vánoční domácí laskonky s kokosem, vůní vanilky a čokoládou podávejte s láskou, velkou chutí a půvabem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Pokud hledáte další sladké pochoutky, inspirujte se:
Sbírka 30+ receptů na vánoční cukroví, které si okamžitě zamilujete
