Pokud hledáte jednoduchý a osvěžující dezert, který připravíte s minimem ingrediencí, tento oplatkový dort s citronovým želé krémem a šlehačkou je ideální volbou. Stačí vám jen 4 ingredience, ale výsledek bude ohromující! Lehce kyselá chuť citronu dokonale ladí se sladkou šlehačkou a křupavými oplatky, které tvoří lahodný základ. Skvělý tip na rychlý dezert k odpolední kávě nebo pro nečekané návštěvy.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na NEPEČENÉ DEZERTY!
Oplatkový dort s citronovým želé krémem a šlehačkou
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 150 g kakaové oplatky (Opavia, Sedita,…)
Krém:
- 150 g citronové želé + 200 g vroucí vody
- 500 g smetana ke šlehání 33%
Na zdobení:
- domácí šlehačka
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Do mísy od mixéru vložte nalámané kakaové oplatky, které pomelte a získáte tuhou směs.
2. Výslednou směs přendejte do formy/obruče vyložené alobalem a položte na talíř. Rovnoměrně rozetřete, jemně uhlaďte a uložte na několik minut do lednice.
3. Nejprve do mísy nasypejte citronové želé a nalijte vroucí vodu – promíchejte. Pokud se želatina nerozpustila, ohřejte ji v mikrovlnné troubě po dobu 10-15 sekund, želatina se musí úplně rozpustit.
4. Následně do velké mísy nalijte smetanu ke šlehání 33% a vyšlehejte do pěny. Část pěny přelijte do malé misky a uložte do lednice (použijete na závěrečné zdobení).
5. Krém: Rozpuštěnou citronovou želatinu v misce rozmixujte ručním mixérem a přelijte do velké mísy s vyšlehanou smetanovou pěnou. Pokračujte v mixování do jemného krému a poté stěrkou jemně promíchejte.
6. Získaný krém nalijte na oplatkový základ v obruči/formě a uložte na 2-3 hodiny do lednice na ztuhnutí.
7. Poté vyjměte z lednice odloženou smetanu v misce a vyšlehejte ji ručním mixérem. Poté stěrkou promíchejte a přendejte do zdobícího sáčku.
8. Po 3 hodinách vyndejte dezert z lednice a ozdobte kopečky nebo vlnkami domácí šlehačky.
9. Vaflový dezert s krémovým citronovým želé a šlehačkou podávejte s láskou, velkou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
