Tento recept na grilovaná kuřecí stehna s pečenou zeleninou a voňavou bylinkovou omáčkou přináší vše, co potřebujete pro skvělý oběd nebo večeři. Bylinková omáčka nejen podtrhne chuť masa, ale i celého jídla. Jednoduchý postup a základní ingredience dělají z tohoto receptu snadnou volbu pro každou příležitost.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty s KUŘECÍM MASEM!
Grilovaná kuřecí stehna s pečenou zeleninou a bylinkovou omáčkou
Co budeme potřebovat:
- Kuřecí stehna 6 ks
- Kapie 3 ks
- Sladká paprika 2 ks
- Rajčata 3 ks
- Cibule 2-3 ks
- Česnek 4-5 stroužků
- Bobkové listy 2 ks
- Chilli papričky 1 ks (volitelně)
- Tymián 1 lžička
- Sůl 2 lžičky
- Mletý pepř
- Čerstvá petrželka
- Slunečnicový olej 2-3 lžíce
Jak budeme postupovat:
1. Zelenina: Zeleninu grilujte nebo opékejte na elektrickém grilu, dokud nebude pěkně propečená.
2. Nechte zeleninu vychladnout, poté oloupejte kapie, papriky a rajčata a nakrájejte je na kostičky.
3. Cibuli nakrájejte na malé kousky.
4. V hrnci smíchejte nakrájenou zeleninu, 4-5 drcených stroužků česneku, 2 bobkové listy, 1 lžičku sušeného tymiánu, chilli papričku (volitelně, pokud chcete, aby byl nálev pikantní), sůl a mletý pepř.
5. Přidejte 1 litr horké vody. Můžete přidat až 2 litry vody, pokud chcete nálev řidší.
6. Přikryjte pokličkou a vařte asi 5 minut.
7. Maso: Do misky dejte očištěná a umytá kuřecí stehna, přidejte 2-3 lžíce slunečnicového oleje, sůl a mletý pepř.
8. Rukama dobře promasírujte, aby se koření dostalo na všechna stehna.
9. Poté kuřecí stehna položíme na gril nebo na rošt. Dobře je opečte z obou stran asi 20-30 minut. Lepší je, když jsou více propečená než nepropečená.
10. Když jsou hotová, přidejte stehna do hrnce s připravenou a předem uvařenou zeleninou.
11. Přikryjte pokličkou a vařte 4-5 min. Poté vypněte oheň. Přidejte nadrobno nasekanou petrželku. Necháme 1 hodinu pod pokličkou vyluhovat.
12. Podávejte s polentou a grilovanou zeleninou (cibule, česnek, paprika).
Hotovo!
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
