Pomazánka z brynzy je tradiční pochoutka, která spojuje jemně slanou chuť brynzy s čerstvou zeleninou a aromatickými bylinkami. Ideální je na čerstvé pečivo nebo jako součást obložených chlebíčků. Její příprava je velmi jednoduchá a rychlá, takže ji můžete mít kdykoliv po ruce.
Ingredience
- 200 g brynzy
- 1 menší cibulka (jemně nasekaná)
- 1 červená paprika (nakrájená na malé kostičky)
- 100 g taveného sýra
- 3 lžíce nasekané pažitky
- 50 g pražené slaniny (volitelné, na posypání)
Postup
1) Příprava zeleniny:
Cibulku jemně nasekejte a červenou papriku nakrájejte na malé kostičky. Pažitku nasekejte na drobné kousky.
2) Smíchání ingrediencí:
Do mísy dejte brynzu a tavený sýr. Přidejte nakrájenou cibulku, papriku a pažitku. Vše důkladně promíchejte, aby vznikla hladká pomazánka.
3) Dochucení a podávání:
Hotovou pomazánku ozdobte posypáním pražené slaniny, která dodá skvělou křupavou texturu a zajímavou chuť. Servírujte s čerstvým pečivem nebo jako součást obložených chlebíčků.
Tipy na servírování a úpravy
- Variace na přísady: Zkuste přidat nakrájenou jarní cibulku nebo trochu prolisovaného česneku pro ostřejší chuť.
- Zdravější verze: Pro odlehčenou verzi můžete část brynzy nahradit řeckým jogurtem nebo zakysanou smetanou.
- Dekorace: Před podáváním můžete pomazánku posypat ještě další čerstvou pažitkou nebo jemně nakrájenou zelenou cibulkou.
Závěr
Pomazánka z brynzy je jednoduchý, rychlý a chutný způsob, jak si připravit skvělou pochoutku na jakoukoliv příležitost. Spojení brynzy, čerstvé zeleniny a křupavé slaniny přináší jedinečnou chuť, kterou si každý zamiluje. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, jak snadno můžete vykouzlit lahodné jídlo pro sebe i své hosty.
