Báječný věnečkový dezert z listového těsta s vanilkovým mascarpone krémem

Říká se, že dobrý dezert připravený s úsměvem utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na báječný věnečkový dezert z listového těsta s vanilkovým mascarpone krémem je tím pravým. Se šálkem skvělé kávy si budete připadat jako na obláčku.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Báječný věnečkový dezert z listového těsta s vanilkovým mascarpone krémem
Zdroj: Immer Appetitlich

Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak se inspirujte dalšími jedinečnými recepty z LISTOVÉHO TĚSTA!

Báječný věnečkový dezert z listového těsta s vanilkovým mascarpone krémem

Co budeme potřebovat:

Základ:

  • 400 g listové těsto
  • voda – impregnace
  • 1 lžička cukru – na posypání těsta

Krém:

  • 2 vejce
  • 140 g cukru
  • 45 g kukuřičný škrob
  • 700 ml mléko
  • 1 lžička vanilkový extrakt
  • 250 g krémové mascarpone

Na zdobení a posypání:

  • 1 lžička moučkový cukr

Jak budeme postupovat:

1. Základ: Připravte listové těsto, které překrojte na polovinu, pak pomocí kruhu/obruče o průměru 20 cm vytvarujte kruh a do středu vytvarujte pomocí malého kruhu otvor o průměru 7,5 cm.

Báječný věnečkový dezert z listového těsta s vanilkovým mascarpone krémem
Zdroj: Immer Appetitlich

2. Následně kruhové těsto propíchejte vidličkou, impregnujte vodou a posypejte cukrem. Z listového těsta odkrojte kraje a položte s pergamenem na plech.

Báječný věnečkový dezert z listového těsta s vanilkovým mascarpone krémem
Zdroj: Immer Appetitlich
Báječný věnečkový dezert z listového těsta s vanilkovým mascarpone krémem
Zdroj: Immer Appetitlich
Báječný věnečkový dezert z listového těsta s vanilkovým mascarpone krémem
Zdroj: Immer Appetitlich

3. Pečte v předehřáté troubě 15 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.

4. Krém: Do hrnce rozklepněte vejce a nasypejte cukr – míchejte/šlehejte, pak přisypejte kukuřičný škrob a nalijte mléko – dobře promíchejte. Potom položte na sporák, dochuťte vanilkovým extraktem a za stálého míchání vařte na mírném ohni do zhoustnutí.

Báječný věnečkový dezert z listového těsta s vanilkovým mascarpone krémem
Zdroj: Immer Appetitlich
Báječný věnečkový dezert z listového těsta s vanilkovým mascarpone krémem
Zdroj: Immer Appetitlich

5. Po uvaření krém přendejte do misky a přikryjte fólií. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté vmíchejte krémové mascarpone – pořádně vyšlehejte do nadýchaného krému, který přendejte do zdobícího sáčku.

Báječný věnečkový dezert z listového těsta s vanilkovým mascarpone krémem
Zdroj: Immer Appetitlich
Báječný věnečkový dezert z listového těsta s vanilkovým mascarpone krémem
Zdroj: Immer Appetitlich
Báječný věnečkový dezert z listového těsta s vanilkovým mascarpone krémem
Zdroj: Immer Appetitlich
Báječný věnečkový dezert z listového těsta s vanilkovým mascarpone krémem
Zdroj: Immer Appetitlich
Báječný věnečkový dezert z listového těsta s vanilkovým mascarpone krémem
Zdroj: Immer Appetitlich

6. Na spodní díl křupavého těsta naneste vrstvený krém ve tvaru vlnek a přikryjte vrchním dílem křupavého těsta.

Báječný věnečkový dezert z listového těsta s vanilkovým mascarpone krémem
Zdroj: Immer Appetitlich
Báječný věnečkový dezert z listového těsta s vanilkovým mascarpone krémem
Zdroj: Immer Appetitlich

7. Na úplný závěr ozdobte-posypejte moučkovým cukrem a podávejte s láskou, velkou chutí a nadšením.

Báječný věnečkový dezert z listového těsta s vanilkovým mascarpone krémem
Zdroj: Immer Appetitlich

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.


 

Pokud vám tento recept zachutnal, určitě neváhejte vyzkoušet i tento:

Recept na sypané tvarohové řezy se zakysankou