Pokud máte rádi kombinaci chutí, tyto bramborové karbanátky s mozzarellou a slaninovým závojem vás určitě nadchnou. Tento jednoduchý a chutný recept je ideální na rychlou večeři, která okouzlí svou texturou i vůní. Stačí jen pár ingrediencí a lahodná pochoutka je na světě!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty s BRAMBORY!
Bramborové karbanátky s mozzarellou a slaninovým závojem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 500 g brambor (4 brambory) + vroucí voda
- sůl – podle chuti
- kurkuma – podle chuti
- 1 lžička červená mletá paprika
- sušená majoránka – podle chuti
- 2 lžíce kukuřičný škrob
- 100 g strouhaná mozzarella
- čerstvá petrželka – podle chuti
Ostatní:
- 8 plátků vepřové slaniny – na obalení
- olej – na vymazání mísy
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Do hrnce vložte očištěné a nakrájené brambory na kostky, které zalijte vodou a vařte na mírném ohni do změknutí. Po uvaření je sceďte, přendejte do mísy a rozmačkejte. Dochuťte solí, kurkumou, červenou mletou paprikou, sušenou majoránkou a kukuřičným škrobem – promíchejte lžící, aby se všechny ingredience spojili.
2. Následně do mísy přidejte strouhanou mozzarellu a vsypejte čerstvou nasekanou petrželku – pořádně promíchejte a vypracujte těsto do tvaru rolády, kterou rozdělte na 8 stejných dílů.
3. Z každého dílů vytvarujte karbanátek, který položte na čistou plochu a každý zabalte do slaninového obalu.
4. Připravte zapékací mísu vymazanou rostlinným olejem, do které vložte slaninové karbanátky pěkně vedle sebe.
5. Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut při 200 °C dokřupava.
6. Po upečení podávejte s oblíbenou přílohou nebo jen tak samotné, ale hlavně s láskou, skvělou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pokud vám tento recept zachutnal, určitě neváhejte vyzkoušet i tento:
Toto občerstvení pro přátele a rodinu nikdy nezklame – Slaný štrúdl z listového těsta!
