Máte chuť na něco opravdu lahodného? Smažené sýrové trojúhelníky jsou klasickým receptem, který nikdy nezklame! Díky křupavé krustě a jemnému sýru uvnitř jsou ideální jako předkrm, rychlá večeře nebo pohoštění pro hosty. Příprava je jednoduchá a výsledek ohromující – křupavý obal v kombinaci s roztékajícím se sýrem vytvoří chuťovou dokonalost. Vyzkoušejte tento recept a vychutnejte si neodolatelnou chuť smaženého sýra s extra křupavým povrchem!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Smažené sýrové trojúhelníky
Co budeme potřebovat:
- 350 g klasického sýra (trojúhelníkový tvar)
- 2-3 vejce
- 1 litr slunečnicového oleje
- 4-5 lžic strouhanky
- 2-3 lžíce mouky
- 1 lžička papriky (sladká nebo pálivá)
- Sůl
- Mletý černý pepř
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájejte sýr na plátky o tloušťce 1-2 cm.
2. Plátky položte na talíř a dejte na 1-2 hodiny do mrazáku.
3. V misce rozšlehejte vejce se solí a pepřem.
4. Do další misky nasypte strouhanku a smíchejte s paprikou.
5. Do třetí misky dejte 2-3 lžíce hladké mouky.
6. Zmražené plátky sýra obalte postupně v mouce, vejcích a strouhance. Pro lepší křupavost je obalte ještě jednou ve vejci a strouhance.
7. Rozpalte olej v pánvi, aby byly plátky sýra ponořené.
8. Smažte na středním ohni dozlatova, poté otočte a smažte i druhou stranu.
9. Vysmažené plátky položte na talíř s papírovou utěrkou, aby se zbavily přebytečného oleje.
10. Podávejte teplé jako hlavní chod se salátem nebo jako přílohu.
Hotovo!
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
