Smažené mini tvarohové kuličky s citronovou kůrou a ovocnou marmeládou jsou dokonalým dezertem pro milovníky tradičních chutí s moderním nádechem. Kombinace lehkého tvarohového těsta, svěží citronové kůry a sladké ovocné marmelády vytváří harmonii chutí, která potěší malé i velké. Tento jednoduchý, ale přesto vynikající dezert se rychle připravuje a je skvělou volbou na rodinné oslavy nebo odpolední posezení s přáteli. Pojďme na recept!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Smažené mini tvarohové kuličky s citronovou kůrou a ovocnou marmeládou
Co budeme potřebovat:
- 500 g měkkého tvarohu
- 2 vejce
- 50 g cukru
- 300 g hladké mouky
- 1 lžička jedlé sody
- Vanilková esence
- Strouhaná kůra z 1 citronu
- 1 lžička kurkumy (nebo konopné moučky)
- Třešňová/višňová/rybízová/jahodová marmeláda
- Zakysaná smetana
- 300 ml oleje na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Do velké mísy vložte 500 g měkkého tvarohu, který jste důkladně zbavili syrovátky.
2. Přidejte dvě rozšlehaná vejce, 50 g cukru a promíchejte.
3. Přidejte 1 lžičku jedlé sody, vanilkovou esenci, strouhanou citronovou kůru a podle potřeby 1 lžičku kurkumy nebo konopné moučky.
4. Směs dobře promíchejte a poté přidejte 300 g hladké mouky. Těsto důkladně prohněťte, dokud nebude mírně elastické.
5. Těsto nechte odpočinout pod potravinovou fólií nebo utěrkou 15 minut.
6. Poté z těsta tvarujte malé kuličky o hmotnosti přibližně 15 g a obalte je v mouce.
7. Smažte je ve středně rozpáleném oleji, dokud nebudou zlatavé.
8. Po usmažení je položte na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný olej.
9. Podávejte s čerstvou zakysanou smetanou a marmeládou dle výběru.
Hotovo!
Přátelé, dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
VIDEO NÁVOD:
