Domácí mini pizzy jsou ideální volbou pro rychlou a jednoduchou večeři nebo svačinu. S tímto snadným receptem na těsto si můžete vytvořit pizzy podle své chuti a fantazie. Těsto je lehké a krásně nadýchané, přičemž samotné pečení zabere jen pár minut.
Ingredience na těsto
- 1 lžička cukru
- špetka soli
- 0,5 kostky droždí
- 2 lžíce olivového oleje
- 500 g hladké mouky
- 300 ml vlažné vody
Postup
1) Příprava těsta:
Do mísy nasypte hladkou mouku a přidejte špetku soli. Uprostřed mouky udělejte důlek, do kterého rozdrobte droždí. Přidejte lžičku cukru, olivový olej a postupně přilévejte vlažnou vodu. Vše promíchejte a hněťte, dokud nevznikne hladké těsto. Nechte těsto kynout přibližně 50 minut.
2) Tvarování pizzy:
Po vykynutí těsto rozdělte na pomoučněném vále na 4 díly. Každou část těsta vyválejte do požadovaného tvaru – buď kulatého, nebo obdélníkového. Položte těsto na plech s pečicím papírem.
3) Příprava pizzy:
Na těsto přidejte suroviny podle své chuti – například rajčatovou omáčku, sýr, šunku, zeleninu nebo olivy. Pizzy můžete doladit kořením, jako je oregano nebo bazalka.
4) Pečení:
Pizzy vložte do předem vyhřáté trouby na 220 °C a pečte přibližně 7–10 minut, dokud nejsou krásně zlatavé.
Vyzkoušejte také:
Tipy
- Suroviny na pizzu: Zkuste různé kombinace surovin, jako jsou mozzarella, rajčata, žampiony, česnek nebo ančovičky.
- Bylinky: Pizzu ozdobte čerstvou bazalkou nebo oreganem pro autentickou chuť.
- Sýr: Experimentujte s různými druhy sýrů, například parmezánem, gouda nebo nivou.
Závěr
Domácí mini pizzy jsou snadné na přípravu a můžete je přizpůsobit podle toho, co máte zrovna doma. Tento recept vám umožní vytvořit křupavé a chutné pizzy během chvíle. Ať už na oběd, večeři nebo svačinu – domácí pizzy jsou vždy skvělou volbou.
