Křupavá pochoutka z listového těsta plněná lesním ovocem je jedním z nejoblíbenějších rodinných receptů, který nikdy nezklame. Kombinuje lehkost křehkého těsta s osvěžující sladkostí lesního ovoce, čímž vytváří dezert, který potěší malé i velké. Tento recept je nejen chutný, ale i rychlý a snadný na přípravu, což z něj dělá skvělou volbu pro rodinné oslavy nebo spontánní pečení.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Pochoutka z listového těsta plněná lesním ovocem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 400 g listové těsto
Náplň:
- 90 g zakysaná smetana – na potření
- 15 g mletá skořice – na posypání
Bobulová náplň:
- 300 g mražené bobule
- 30 g med
- 35 g kukuřičný škrob
Ostatní:
- 30 g rozpuštěné máslo – na závěrečné potření
- moučkový cukr – na závěrečné posypání
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Připravte si plát listového těsta s pergamenem, který jemně vyválejte a překrojte na polovinu. Poté první polovinu plátu s pergamenem položte na plech, pak ho celý potřete zakysanou smetanou a posypejte prosátou mletou skořicí.
2. Bobulová náplň: Do pánve na sporáku vložte mražené bobule. Když začnou jemně vřít, přikryjte je pokličkou a vařte 10 minut na mírném ohni. Poté bobule ochuťte medem a nasypejte kukuřičný škrob – míchejte a vařte do změknutí.
3. Výslednou bobulovou náplň rozprostřete na ochucené listové těsto, přikryjte druhou 1/2 listového těsta, pak konce těsta slepte prsty a ozdobte vidličkou.
4. Následně střídavě vidličkou propíchejte povrch těsta a potřete ho celé rozpuštěným máslem.
5. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
6. Po upečení tuto pochoutku z listového těsta plněnou lesním ovocem podávejte s láskou a skvělou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
