Vítejte v království vláčných čokoládových dortů! Pokud i vy milujete čokoládové dorty nebo jen hledáte novou sladkou inspiraci pro svůj hezký den, pak jste určitě na správném místě! Dnes si společně připravíme vláčný čokoládový dort s kokosovými lupínky. Vláčné kakaové těsto zalité čokoládovou polevou a zdobené kokosovými lupínky vytvoří opravdovou delikatesu, která vás zaručeně potěší! Královský dort, který se rozplývá v ústech!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Čokoládový dort s kokosovými lupínky
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 240 g mouka
- 35 g kakao
- 180 g cukru
- 20 g vanilkový cukr
- 1/2 lžičky soli
- 10 g prášek do pečiva
- 240 ml vody (pokojová teplota)
- 75 ml slunečnicový olej
Poleva:
- 3 lžíce kakaa
- 3 lžíce moučkový cukr
- 1 lžíce kukuřičný škrob
- 4-7 lžic ledová voda
na zdobení a posypání:
- kokosové vločky
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy prosejte mouku s kakaem, nasypejte cukr, přisypejte vanilkový cukr, sůl a prášek do pečiva – promíchejte metličkou. Dále do mísy nalijte vodu a přilijte slunečnicový olej bez zápachu – metličkou důkladně promíchejte a získáte těsto.
2. Výsledné těsto nalijte do formy o průměru 20 cm vyložené pergamenem na pečení a jemně protřepejte.
3. Pečte v předehřáté troubě 45-55 minut při 175 °C dozlatova a po upečení nechejte vychladnout.
4. Po vychladnutí koláč vyjměte z formy, odstraňte pergamen, položte na mřížku a odříznete vrchní část koláče.
5. Poleva: Do mísy nasypejte kakao, přisypejte moučkový cukr a kukuřičný škrob – promíchejte lžící a prosejte do druhé mísy, aby nebyli hrudky. Dále do mísy po fázích přilévejte ledovou vodu – míchejte, dokud se nevytvoří tužší poleva.
6. Získanou polevou přelijte – potřete celý dort a boky ozdobte-posypejte kokosovými lupínky.
7. Vláčný čokoládový dort s kokosovými lupínky podávejte s láskou, velkou chutí a potěšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
